倒计时2个月 全球最大食品博览会Anuga开幕在即

　　世界食品博览会(Anuga)将于2015年10月10-14日在德国科隆召开，同期举办的十个专业展吸引了大批参展商踊跃报名。作为全球食品行业最盛大、最重要的商务平台， Anuga 展位早在开幕前几个月已被预订一空。来自世界各地约100个国家，预计6800家参展商将出席本届博览会。Anuga 将覆盖科隆国际展览中心的所有展览场地，总面积将达到28.4万平方米。这一业内领先的博览会每两年在科隆举办一次，为观众展示来自全球各地丰富多彩的美食。十个专业展将汇聚业内各大领军品牌。最新加入的斐济群岛、格鲁吉亚、卡塔尔、摩尔达维亚、沙特阿拉伯和乌克兰等国家展团将进一步增强本届 Anuga 的多元化趋势并提升国际水准。2013年 Anuga 共吸引来自187个国家，约15.5万名专业观众到场参观。

　　“十个专业展同台竞技” ：先进的展区划分理念将确保2015年 Anuga 的再次成功，精心设计的各主题展区将为观众留下良好印象。备受好评的展品系列与展区规划将彰显 Anuga 作为全球食品行业决策信息交流中心和采购平台的权威地位。

　　Anuga 精细食品展

　　精细食品展将风味熟食、特色美食和基本主食集于一堂，是本届 Anuga 规模最大的专业展区，总面积达8.4万平方米。精细食品展区内庞大的国家展团将展示来自意大利、法国、希腊、英国、西班牙、土耳其及其他国家的美食佳肴。

　　Anuga 冷冻食品展

　　冷冻食品展区占地2.75万平方米。来自埃及、比利时、中国、法国、意大利、荷兰、波兰、葡萄牙、西班牙等国的多家企业将展示其在各类冷冻食品领域的实力，并为大众餐饮行业的采购商提供鱼类、肉类、水果、蔬菜、预制食品、散装食品等选择。

　　Anuga 肉类展

　　肉类展将吸引来自约50个国家，约850家参展商踊跃参展。展厅总面积达5.5万平方米，它不仅是本届Anuga 规模最大的专业展区之一，同时也是肉类、香肠、特色野味及家禽产业最广泛的订单交易平台和信息共享中心。肉类展下设香肠、红肉和家禽分展区。

　　Anuga 冷藏食品展

　　5.1号展厅内将展出新鲜的方便食品、新鲜熟食、鱼类、水果和蔬菜。冷藏食品和熟食均为超市内倍受青睐的品类。

　　Anuga 乳制品展

　　乳制品展将荟萃各大知名品牌，向观众展示国际乳制品市场最全面的产品品类。本届博览会上约380家的乳制品展商将令2.35万平方米的10.1号展厅人气爆满。

　　Anuga 面包、烘焙与热饮展

　　面包、烘焙食品和热饮将在同一个专业展区统一展出，为来自零售业和餐饮服务业的采购商们带来源源不断的美食灵感。

　　Anuga 饮料展

　　饮料展将面向饮料零售业和餐饮行业的采购商展示各类饮料，为其呈现酒精饮料和无酒精饮料这两大目标市场的丰富产品选择。能量饮料仍是本届博览会的重要主题。各类包装精美的葡萄酒将在名为 世界食品博览会葡萄酒特别展的专题活动上与观众见面。

　　Anuga 有机食品展

　　本届博览会的有机食品体现了产地和产品品类都日趋多元化的趋势。世界食品博览会有机市场专题活动将向零售商巧妙地展示各类有机产品。有机食品发展中心每日还将组织讲座、讨论会和信息分享活动。

　　Anuga 饮食技术展

　　将餐饮和食品服务技术及设备融于一体。世界食品博览会厨艺展示每日将在展馆内举办精彩纷呈的美食活动。这里还将是职业技能大赛“ 年度最佳厨师”决赛的举办场馆。自本年度开始与“年度最佳厨师”大赛同期举办的“ 年度最佳糕点师”大赛将吸引更多关注的目光。其他精彩环节还包括：由顶级中国大厨领衔的烹饪节目和主打素食及地中海风味的埃及美食展。 德国旅馆及餐馆协会市场美食展区还将组织以当代美食潮流为主题的 Anuga 系列演讲《世界食品博览会早餐会报(Anuga Power Breakfast)》。

　　Anuga 零售技术展

　　德国零售食品贸易联邦协会(BVLH)举办的“ 零售论坛”将对涉及食品零售业最新发展趋势的多个主题进行深入讨论。为农村地区开设移动超市的演讲将是该专题展的一大亮点。