中拉合作展见闻：“舌尖上的拉美” 见证跨越重洋的合作

　　中新社重庆11月17日电 题：中拉合作展见闻：“舌尖上的拉美”见证跨越重洋的合作

　　作者 张旭

　　咖啡豆、朗姆酒、雪茄、牛羊肉、乳制品……第十四届中国—拉美企业家高峰会16日在重庆举行，峰会设中拉合作展，上演“舌尖上的拉美”，并一直延续到17日。

　　“在潘帕斯草原，每头牛享有两个足球场大小的纯天然牧场，我们把田野的味道带给你。”中拉合作展乌拉圭展台的宣传册上，企业这样推介乌拉圭牛羊肉。

　　16日下午举行的签约仪式上，河南恒都食品有限公司与合作伙伴签订了3000万美元的采购合同，主要采购乌拉圭牛羊肉。在中国，它们会被制作成牛肉卷、牛肉丸、肥牛卷等产品，端上餐桌。

　　河南恒都食品有限公司国际业务总经理陶五雄说，公司与拉美国家合作已经多年，还成立了国际贸易分公司，专门负责牛羊肉进口。进口的这些牛羊肉将进行深加工，公司目前已推出16大类3000多个产品。

　　乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯说，2013年以来，中国分别占乌拉圭牛肉和羊肉对外出口的60%和80%。无疑，“舌尖上的拉美”也见证了双方跨越重洋的合作。

　　16日下午，费尔南多·卢格里斯还现身中拉合作展直播间，向中国网民介绍乌拉圭的乳制品、葡萄酒、紫水晶等特色产品。他表示，电子商务、电子支付也正在乌拉圭兴起，期待未来能有更多合作。

　　此次中拉合作展共有12个拉美国家参展，展品包括咖啡、朗姆酒、红酒、乳制品等。其中，朗姆酒和咖啡品种丰富，各有特色。

　　例如，多米尼加朗姆酒由酿酒大师将甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒，装进白色的橡木桶，经过多年精心酿制，使其产生一股独特的口味。委内瑞拉则拥有外交官朗姆酒，这些酒受委内瑞拉朗姆酒法定产区命名制度保护。

　　阿拉比卡咖啡、多米尼加咖啡、委内瑞拉咖啡等纷纷现身，散发着诱人香气，它们在中国都有自己的销售渠道。

　　“我们虽然跨越重洋，但合作还要扩展。”这是记者逛展两日听到最多的一句话。