华声报讯：据美国《侨报》报道，夏季的美国纽约似乎总和“吃”脱不了关系，中央公园的野餐、露天咖啡馆的咖啡,或是康尼岛的吃热狗比赛，都是纽约一景。目前正在贾维茨中心举办的优质食品展更云集了来自世界各地的美味，华人食品企业也跃跃欲试，想尽各种方法打进主流市场。
    
    优质食品展览会为美国特色食品协会的行业展览，创办于1955年，至今已成功举办了55届。
    
    据主办单位美国特色食品协会称，参加第55届食品展的约有2300多家生产厂家和代理公司，来自45个国家和地区，自然也少不了华人企业。像李锦记、华隆、真味等知名华人企业都设有摊位，吸引了不少买家驻足询问。
    
    李锦记为中华老字号，创立于1888年。今年已是公司第18年参加纽约食品展。负责销售的拉摩斯表示，因为是中国大家皆知的老字号，李锦记在美国的主要销售对象也是华人社区，但公司也一直积极地拓展主流食品市场，比如从商标、产品包装、甚至广告词上来尽量贴近美国人。
    
    拉摩斯说，在向主流社会推销他们公司调味料的时候，他们还不忘推销中国的饮食文化。他们强调的就是如何烹制出真正中国风味。
    
    除了像李锦记这样的生产厂家，出席展览会的不少食品代理公司也希望借这次食品展，向主流市场进军。华隆食品有限公司即是其中之一，这家位于新泽西的公司代理的不少品牌在海外华人中享有很好的口碑。
    
    华隆公司市场专员徐培文说，公司每年都很重视展览，因为每次展览不仅是与主流市场观摩和交流的机会，更重要的是将华裔食品推荐给主流社会，为公司的产品找到更多的买家。据徐介绍，除了满足华人超市的需求，他们公司有不少产品已成功进入不少美国的超市。