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竞争加剧 多伦多华人超市进入战国时代

2005年8月8日

    
    华声报讯:据美国《世界日报》报道,加拿大多伦多金山超市日前低价清货并意欲淡出市场的举动引起业内人士关注。对于多伦多华人超市行业的现状和前景是否求存不易,华盛超市老板李贵先和万家兴超市老板李心国8月3日表示,虽然竞争激烈,但如果经营得法,超市行业的前景还是光明的。
    
    李贵先认为,目前多伦多华人超级市场行业好像“战国时代”,呈百家纷争的局面,但是为何在拥有好几百家主流西人超市的同时,还有那么多家包括华人超市在内的少数民族超市可以生存呢?就是因为这些少数民族超市向民众供应很多主流超市买不到的货品,而且价格更为低廉,因此成为了消费者购物的另一种选择。
    
    李贵先说,不可否认很多华人超市的购物环境是差了一些,但这是因为在激烈的竞争下,超市的利润空间已经变得非常窄小,于是只有拼命降低成本,努力做到节省每一分钱才能维持。他说,如果可以负担更大的场地,超市就不会给人拥挤的感觉,如果可以多雇一个人打扫卫生,购物环境也能变得更加清洁。但是所有这些都会带来成本增加的问题,最终还是会转嫁到顾客身上。而低廉的价格始终是华人超市不能放弃的优势,否则便不能在激烈的竞争中生存下去。
    
    原本在安大略省供电局任职的李贵先笑称,当初是阴差阳错才踏入了超市行业,他起初经营华隆超市,后来转而开办华盛超市。他说,超市的发展和人的成长是一样的,都会经历从小到大,由盛至衰的过程,不可能长生不老。只是少数超市可以坚持几十年,而有的超市可能一年不到就做不下去了。不仅华人超市是这样,主流的西人超市也是这样,企业的分分合合,起起落落是市场优胜劣汰的自然现象。
    
    李贵先说,华人超市大多是白手起家,且货品既新鲜便宜,员工也有亲切感,很受社区民众欢迎。但是华人超市若在经营方针上出现偏差,或将资金转去做其它生意,就会造成现金周转困难,货源减少,从而引起恶性循环,逐渐走下坡路。另外,如果管理层出现分歧,恐怕也会导致超市走向衰亡。
    
    李贵先表示,经营超市近10年时间,深深知道做这一行的辛苦。生意场上就是这样,有时并非做得不努力,只是判断失误,或者运气不好,外部环境发生改变,都可能会倒闭。李贵先说,超市是薄利多销的行业,所以经营者总是希望扩大经营地盘,但是分店开多了,管理不一定跟得上,又会带来风险。他表示自己在经营的时候会更谨慎一些,避免过度扩张,并把发展的步子放慢一点,把风险想得多一点,这样才能稳扎稳打。
    
    对于金山超市的退出,李贵先认为不会对社区造成太大的影响,因为没有了金山超市,民众也照样可以到别家去买。李贵先认为最重要的是要在超市之间保持良性竞争,而不要出现垄断现象。因为只有竞争才能带给顾客最优质的服务和最合理的价格。
    
    位于东区唐人街的万家兴超市今年6月20日刚刚开张,李心国说,做超市这一行非常辛苦,利润小,竞争激烈。虽然才开业不足两个月,他已经对此有了深刻的体会。他说,这个超市他投资了100多万元,每天亲力亲为,工作至少14个小时,比任何一个工人都辛苦。还要打点和供货商、附近住户、周围同行之间的关系,压力非常大。但是他认为无论任何行业,只要想把工作做好,都会非常辛苦。因此他抱着“打一份工”的心态埋头苦干,相信虽然目前处境艰难,但是“明天会更好”。
    
    他说社区内有这么多家华人超市实在是华人民众的福气,因为这样一来,价格就是顾客说了算,市场说了算。他表示很有信心能在竞争激烈的华人超市中站稳脚跟,造福客户。
    



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