压面团、搓成型、盖红印 驻华使节体验自制月饼
中秋佳节即将到来，9月15日，全国商报联合会、中国商业联合会中华老字号工作委员会联合举办“品读中国·感知中华老字号魅力”系列活动暨“2021中外联谊·共度中秋”活动。俄罗斯、土耳其、韩国、墨西哥、摩尔多瓦等多国驻华大使馆外交官及国家政府代表，以及中外新闻媒体一行来到苏州稻香村集团北京生产基地，共庆中秋佳节、共叙国际友谊。
当天，中外嘉宾在糕点师傅的指导下，上手学习制作苏式清水玫瑰月饼。按扁面团、加入馅料、揉搓成型、加盖印章，在互动中感受中国传统民俗文化的魅力。
一行人还深入生产车间，一览月饼从选料到制馅工艺、配料、成型、烘烤、包装的整个生产制作流程。(记者 刘超 制作 隋致远)
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