潮味客栈创办人廖奕铭：改造古民居 展潮文化风采

　　载阳客栈创办人廖奕铭： 改造古民居 展潮文化风采

　　本报记者 丁玫

　　潮州古城牌坊街北段载阳巷，有一家潮味浓郁的客栈——“载阳客栈”，在这里，可领略到传统潮汕民居的“四点金”建筑。近日，记者到客栈，采访了客栈创办人廖奕铭。

　　谈及创办载阳客栈的初衷，廖奕铭告诉记者，他从小在这座宅子里生活，这里充满着他儿时及成长的许多回忆。成年后的廖奕铭及家人已往古城区外搬迁，老宅即将成为一座空宅。作为这座宅院的继承人，廖奕铭不想让老宅废弃，廖奕铭认为，宅子要有人住，才有“生气”。2009年，廖奕铭开始着手开始改造老宅、筹建客栈。他投入将近100万元，将老屋全面修缮，尽力保留潮州民居的风格。2011年1月，潮州首家清代民居客栈——“载阳客栈”正式开门迎客。

　　在客栈，廖奕铭时常会与来自五湖四海的游客交流。“除了居住的旅客，当地市民、专家学者也会来客栈参观，对于客栈的改造修缮他们都表示了肯定，这让我觉得很有成就感！”在与客人交流的过程中，廖奕铭发现，不少游客对于潮州的传统民居、工夫茶及潮乐等本土文化都非常感兴趣，却很少有合适的场合可以让他们集中、直观地欣赏潮州文化。这让廖奕铭萌生了一个想法：倒不如再修建一座茶馆，把工夫茶及潮州特色文化融合起来？

　　说干就干，2015年，廖奕铭着手修复位于牌坊街英聚巷一座百年民国骑楼，筹建“载阳茶馆”。2017年春节，潮州首家集工夫茶、潮州传统曲艺表演的地标式民国主题茶馆对外营业，吸引了众多市民、游客，前来感受深厚的潮州茶文化魅力。

　　近些年来，潮州大力发展古城旅游业，为潮州古民居提供了良好的生存和发展契机。廖奕铭坦言，办客栈、茶馆并不是自己的“主业”，之所以在这里投入大量财力精力，除了希望祖屋能生存下去，更希望给古城许多濒临坍塌的老民居提供一种参考，让传统的东西能够得到较好的保护。他表示；“接下来，我计划制作首部潮州民居活化纪录片、创办载阳艺术团，立足于本土文化，以实际行动把潮州传统文化传承下去。”

　　廖奕铭幸福感言

　　改造古民居、经营客栈和茶馆的过程中，这些潮州传统文化让我感受到了深厚的潮文化魅力，也体会到了文化自信，这让我觉得很幸福。我也会更有动力，希望能通过自己的努力更好地传播潮州文化。