文昌重兴镇：培育壮大本土品牌 做大做强优势产业

　　文昌重兴镇：培育壮大本土品牌 做大做强优势产业

　　新海南客户端、南海网、南国都市报3月30日消息 (记者 吴岳文 )乡村振兴离不开打造农业品牌，文昌市重兴镇利用当地优质资源和产业优势，大力实施品牌强农建设，提升农产品知名度和竞争力，促进农业增效、农民增收。

　　3月30日下午，记者来到文昌市传统型的农业大镇文昌市重兴镇。20世纪50年代开始，这里的村民依托传统种养植优势，历来有制作赤烧猪肉干的传统，但目前还没有形成大规模的工厂化生产，制作赤烧多为以家庭为单位的小作坊。重兴陈记便是重兴一家当地制作赤烧有名的作坊。

　　记者了解到，制作重兴赤烧的原料来自于当地黑猪，这些黑猪多以村民散养为主，饲料多以自家种植的原生态食料番薯、木薯、米糠、地瓜藤等杂粮喂养，猪肉味道极其鲜美，并只取其后腿瘦肉纯手工精制而成，它呈现半透明状，色、香、味俱全，香甜可口，吃后口齿留香。

　　海南文昌睿兴农业有限公司总经理陈元雄向记者介绍：“我们拿后腿肉回来，把肉筋跟肥肉剃掉，一点肥肉都不保留，然后切片再腌制，腌制后再晒干，接着再过油就打包了。我们制作过程不添加任何的添加剂，只加入糖、蜂蜜、酱油、盐等，每天做多少就卖多少。”

　　重兴赤烧凭借着其纯天然的食材和极佳的口感闻名于外，但由于没有打造品牌商标，市场竞争力并不强，始终未形成品牌化效益。为此，重兴镇整合重兴赤烧资源，积极帮助企业打造品牌商标，注册聚和、陈记两家赤烧品牌商标，提高市场竞争力。

　　为力促重兴赤烧在市场竞争中稳步前进，重兴镇科学引导具有一定规模的个体工商户转型升级为企业，布局发展黑猪全供应链商业模式，带动当地群众就业,促进当地经济发展。

　　“我们有养殖、加工、专卖店一条产业链，平时有20多个人就业。春节期间产品卖得火，有近50人就业。”陈元雄说。重兴镇东风村委会下村村村民郁艳在该公司工作七八年了，一个月有3000多元工资。

　　在重兴镇推荐下，重兴赤烧作为地方特色美食，曾经多次参加中国(海南)国际热带农产品冬季交易会、文昌市美食文化节等活动的展销，以其独特风味获得了多方赞许和广泛认可，企业的品牌越来越响。

　　文昌市重兴镇党委委员林海珠表示：“我们镇政府打算结合重兴赤烧、重兴斑兰等打造重兴的一系列品牌形象，以此带动重兴镇的就业和经济发展。”