实拍最好喝的港式奶茶制作全过程
由香港咖啡红茶协会主办的国际金茶王大赛2018(港式奶茶)广州赛区决赛15日下午在广州落幕。在规定的20分钟内,选手们在冲泡奶茶时,大都经过捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、加入淡奶等六个步骤,每一步都十分考验功力。评委先闻味、再品饮,对奶茶作品做出评判。
广州九龙冰室奶茶师傅余少龙夺得冠军,卫冕新一届广州港式奶茶“金茶王”。 广州龙凤餐室师傅彭宗忠、九龙冰室师傅梁杰俊分别获得亚军和季军。
余少龙将于8月18日代参加在香港举行的国际金茶王大赛2018(港式奶茶)总决赛。 (记者 程景伟 编辑 曹梦雅)