江西兴国直径5.6米蒸笼引千人同桌品尝客家菜
江西兴国直径5.6米蒸笼引千人同桌品尝客家菜
10月10日晚，在江西省赣州市兴国县举行的第二届“四星望月”美食旅游节开笼仪式现场，十二名壮汉将高2.88米、直径5.6米的巨型“四星望月”蒸笼揭开“面纱”。蒸笼开启，香气袭来，蒸笼内不同粉蒸菜拼成的双鱼图案跃然于眼前。
“四星望月”是兴国县当地的一道特色传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜一支，俗称“兴国粉笼床”。该巨型蒸笼内放置了猪肉、鸡翅、芋头、米粉等食材，采用传统方法烹饪。记者在活动现场看到，当地居民与八方来客共同品味美食。(作者 苏路程 罗鲜梅 编辑 乐小敏)
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