揭秘正宗老北京烧饼制作过程：层次要十八层以上
11月5日，中新社记者见到老北京烧饼制作技艺传承人冯怀申。2017年6月冯怀申正式将老北京烧饼申请为非物质文化遗产，他告诉记者，一个烧饼的份量应该是一两六，直径两寸一，层次得十八层以上，这才是做烧饼的标准。
(记者 马俊玮 编辑 曹梦雅)
【责任编辑:吴侃】
11月5日，中新社记者见到老北京烧饼制作技艺传承人冯怀申。2017年6月冯怀申正式将老北京烧饼申请为非物质文化遗产，他告诉记者，一个烧饼的份量应该是一两六，直径两寸一，层次得十八层以上，这才是做烧饼的标准。
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