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台湾“尾牙”那些事 带你见识不一样的年终庆典

2019年01月30日 09:16   来源:中国新闻网   参与互动参与互动
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  【解说】春节将至,台湾的大街小巷开始进入年节氛围。辛苦劳碌了一年的上班族们最期待的尾牙宴终于来啦。下面就让我们跟随镜头,一起感受台湾的尾牙宴吧。

  “尾牙”是从古代祭祀演变而来的一种传统习俗。农历的腊月十六,是每年的最后的一个“牙期”,被称为“尾牙”。在古时,商家们为了感谢土地公一年的照顾,会准备丰富的祭品酬谢土地公,而祭拜完的东西就会犒赏给员工们。如今,很多台湾的企业都会选择在这个日期前后宴请员工,传播企业文化。

  【字幕】尾牙宴上有哪些美食?

  【解说】尾牙宴上,白斩鸡是必不可少的一道菜。在过去,老板如果想要解雇谁,就会将白斩鸡的鸡头朝向那位员工,以这种心照不宣的方式将其解雇。如今,台湾的尾牙宴大多只求公司内部员工的欢乐一聚,所以鸡头大多会向上摆放或者干脆直接去掉。而佛跳墙、龙虾等好料,也成为餐桌上的主打菜色。

  【字幕】尾牙宴的形式有哪些?

  【解说】公司尾牙的形式主要分为宴会和晚会两种。公司规模不大的,通常只办宴会聚餐;规模大且又赚钱的公司,除各部门聚餐外,另办大型歌舞演唱会娱乐员工。在农历新年前,台湾多数企业通常会各出奇招,将尾牙宴举办的喜庆热闹,作为对员工辛勤工作的犒赏。

  【同期】台湾唱跳舞团表演者 郁乔

  今年(2019年)的话(台湾)中南部的表演邀约非常的多,比以往真的是翻倍以上的邀约。歌曲的话就是《学猫叫》,还有一些抖音神曲。

  【同期】台湾魔术师 黑杰克

  以前就单纯魔术这个单元,那现在变成你还要多学变脸,气球秀、泡泡秀。所以我另外在学腹语,腹语来讲受到小朋友最喜欢。除了腹语还要学口技。它会摩托车的声音。F1赛车、而且它会学什么?(公鸡的声音),公鸡的声音。还有母鸡会不会?还有狗。所以这个十八般武艺多要学。

  【解说】“尾牙”向来被员工视为公司获利指标及老板诚意的展现,举办的地点多在大型酒店及餐厅。那么台湾的上班族们梦想中的“尾牙”地点是哪里呢?

  【同期】

  场所应该在圆山饭店

  海岛

  杜(迪)拜

  沙滩的烧烤那种

  两院音乐厅

  邮轮

  101(大厦)

  【解说】在尾牙宴上,最受欢迎的环节就是抽奖了。每年的宴会上都会有无数幸运的“锦鲤”诞生。让我们来听听上班族们最希望获得哪些大奖吧?

  【同期】

  抽现金 几十万(新台币)吧

  百货公司礼券

  汽车,或者是一栋房子之类的股份之类的

  希望带薪一个月环游世界

  相机或者是好的电脑之类的

  想要送钻石也可以,珠宝也蛮好的

  一个礼拜的男友好了,帅一点的

  【字幕】尾牙宴最害怕的环节是?

  【同期】

  公司都很喜欢找底下的员工去做一些有的没的表演

  喝酒吧

  长官致辞之类的

  老板表演吧

  放古典音乐或者是(跳)国标舞

  会要求穿正式一点的服装,不能说随性一点

  【解说】吃大餐、拍合照、看表演……觥筹交错中,大牌明星的助阵演出无异于将尾牙宴推向高潮。而上班族们最希望看到哪些艺人呢?

  【同期】

  阿妹(张惠妹)

  徐若瑄

  蔡依林、五月天

  周杰伦

  萧敬腾

  周汤豪

  邓紫棋

  【解说】台湾企业尾牙宴的形式多种多样,已经成为台湾文化中不可或缺的一部分,也是映照社会百态的一面镜子。尾牙宴的规模及现场派发红包的薄厚,都与企业的业绩息息相关。

  1111人力银行近日日在台北发布的“上班族尾牙心声调查”显示,与去年(2018年)尾牙规模相比,70.08%受访者称今年(2019)将维持去年规模,7.58%将扩大举办,还有22.34%缩减规模一切从简。

  相关发言人表示,受到经济形势变化及台湾民间消费长期疲软等因素影响,加上研究机构预测2019年台湾经济增长率恐低于2018年,今年要达成业绩目标恐需要付出更大心力。企业主办尾牙更展现柔软身段,呼吁员工共体时艰拼经济。

  刘轩廷 台北报道

【责任编辑:王嘉怡】
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