香港中环街市活化重开 市民争相打卡体验时光交错

　　【解说】坐落于香港中环摩天大楼鳞次栉比的金融心脏，有着180年历史的中环街市在历经13个年头的历史活化工程后，终于在2021年8月的尾端以旧貌新颜在原址重新营业。

　　中环街市历史悠久，最早开设于1842年，曾是东南亚最大的肉类市场。上世纪九十年代，随着周围高楼迭起，中环街市的功能一度衰落，至2003年，不得不停止营业。其后，中环街市数次在城市规划中遭遇被拆的风险，2009年香港特区政府宣布对中环街市进行活化保育，几经广泛的社会咨询和多番设计方案，首阶段活化工程于2020年年底完成。如今，这座古老的街市已是三级历史建筑物，包浩斯主义建筑风格也使其成为中环地区的打卡胜地。午休时段，街市人潮拥挤，除了附近写字楼前来觅食的上班族，亦不乏步履蹒跚的“老香港”来寻觅旧时光。痛饮一杯香港本地酿造的新鲜啤酒，继续探索香港老味道。

　　活化后的中环街市保留了原有建筑形态及特色，新旧元素交融相称，古老格局和科技互动自然碰撞。信步其中，保留原始风貌的摊档触手可及，虽然货架空旷，却不难浮现出昔日瓜果杂陈、鲜肉悬吊的烟火景象。无论是彩绘着历史元素的漫画墙、还是呈现街市旧景的照片长廊，都令人时而失神，仿佛穿越时光。而阵阵浓郁的咖啡香又立即让人想起，这里已是一个综合文化社区，更是初创品牌的孵化地。

　　中环街市以“文化保育”为主旨，“不以消费做主张”也“不以获取最大盈利”为营运原则，它的重新营业不仅为游客和市民提供更具活力及多元化的用途，更大的意义在于历史旧建筑重焕光彩，让都市审美多了一种期待。

　　记者 李越 范思忆 香港报道