海内外川菜专家学者齐聚蓉城品鉴川味美食
10月18日，由四川省成都市郫都区人民政府、世界中餐业联合会共同主办的第四届世界川菜大会在成都市郫都区川菜小镇开幕。相关国际友好城市负责人、海外川菜领域专家学者，以及国内美食行家、川菜品牌企业代表等嘉宾参加开幕式。海内外嘉宾们参加完开幕式后，进行了川菜美食体验和川菜产业参观考察。
参会海内外嘉宾走进中国川菜产业城、中国川菜博览馆等地参观考察。嘉宾来到郫都川菜产业园区的郫县豆瓣生产企业，亲自体验和感受郫县豆瓣的生产过程和发酵流程等。嘉宾们还走进郫县豆瓣企业和其它食品生产型等企业，在郫县豆瓣晒场亲身体验豆瓣翻、晒、露的过程。(王爵 制作 周璟 视频来源 成都市郫都区委宣传部）
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