难忘故乡味 “北美厨神”广东开启美食寻根之旅
图为美国著名中国厨艺大师、美食节目主持人甄文达先生向人们展示传统拉面。中新社发 毛建军 摄 （资料图片）
近日，有“北美厨神”之称并享誉国际的江门籍烹饪大师甄文达带领六十多名东南亚的团友来到新会品尝家乡特色美食，并被授予“江门旅游美食传播大使”牌匾。
甄文达称江门五邑是厨师的发源地，也是名符其实的中国美食之都，食物丰富，不仅仅农产品多，如开平腐乳、咸虾酱等都是很好的调味品。
美食宴上，甄文达向团友们着重介绍广东三宝之首——新会陈皮，并亲自编排如新会葵子汤、广东三宝鸡、崖南奄仔蟹，荷塘冲菜蒸淮山等具有江门特色的菜单。
期间，江门市旅游局局长邵建、江门五邑餐饮行业协会会长吴秉楼共同向甄文达授予“江门旅游美食传播大使”牌匾。邵建希望旅居国外的乡亲们时常抽空回来看看，并积极向外界宣传推广江门的美景和美食。
甄文达也表示，他很乐意担任“江门旅游美食传播大使”，并表示一定会不遗余力地对外推介江门的美景和美食，江门美食一定会传遍世界各地。(温利)
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