深圳旧时二月二过“伯公节” 祭祀土地开春耕

　　农历二月初二，广东深圳有个“伯公节”，客家人又称“伯公会节”。二月初二春天到来，因此在农事中又被称为“开耕节”。由于二月初二处在惊蛰前后，故北方称之为“龙抬头”“春龙节”，南方则称之为“踏青节”“挑菜节”。

　　“伯公神”曾经无处不在

　　“伯公节”是深圳民间在二月初二当天对土地爷的虔诚祭祀。土地爷俗称“土地伯公”，传统的称谓还有“土地公”“社神”“句龙”“福德”“幽都”“社官爷”和“后土”，简称“土地”。土地，几千年来养育着一代又一代的人，所以当地人一直视土地伯公为一个主要的传统俗神崇拜对象。无论从大鹏、南澳到南头、松岗的沿海渔村，还是从坪山、龙岗到龙华、石岩的山间乡村，在河涌水口、树下桥边、屋前田角、村后石山、坳顶崩岗，除建有小庙神龛外，还对一棵树、一块石设立简陋的香坛拜祭。村村几乎都有“田头伯公”“水口伯公”“路口伯公”“桥头伯公”“大树伯公”“塘头伯公”“石头伯公”等祭祀点，不少人家里还立有镇宅平安的“龙神伯公”“灶头伯公”“床头伯公”神祇，甚至远在荒野的祖坟旁还专门建有一个“后土伯公”神位。总之，“伯公神”无处不在。1949年后，在历次政治运动中，包括罗湖布心村伯公庙、翠竹苑大头岭伯公庙、莲塘打鼓岭的德福爷庙等在内的数百间伯公庙，均被拆毁。

　　旧时敲锣打鼓过“伯公节”

　　土地神乃中国民间信仰最普遍的神明之一，土地神之起源，来自人们对大地的敬畏和感恩，不过其出处很多，众说纷纭，比较普遍的说法是：土地神是共工的儿子句龙，他首先垦荒耕地，种植五谷，人们就把他奉作土地神。土地神在闽、粤等地还有一种说法，叫“福德正神”，源自周武王二年(公元前1067年)二月二日有个叫张福德的人出生后，他天资聪颖又极为孝顺正直，36岁时当上了朝廷的总税官，为官清廉，勤政爱民，至周穆王三年辞世，享年102岁。神奇的是，他死后3天，容貌不变。有一贫户用四块大石叠成石屋奉祀他，不久，此户人家由贫转富，百姓笃信是神恩护佑，于是捐资建庙并塑金身膜拜，尊之为“福德正神”。延续至今，生意人常祭拜他，以求生意兴隆。

　　在深圳民间的土地神祭祀中，除了初一、十五在家宅和村边树头五方五土燃香纸烛外，还在每年农历二月初二伯公神诞日举行“伯公会节”。清康熙《新安县志》的亊典、祀典记载中，县长官率属，穿礼服净身，祭祀山川、社稷和土地祠。民间则“乡人烹豚(猪)骊(斟)酒，祭社神，以祈有年”。有的村镇还将“社神”用八人抬大轿在乡间巡游，乡民穿着齐整，敲锣打鼓，燃放鞭炮，舞麒麟狮子，适逢墟场市集日，民间杂耍表演、地方小吃摆卖，节会煞是热闹。

　　“开耕节”里分享种植经验

　　农历二月初二，也就是处在雨水后、惊蛰前的节令。人常道，一年之计在于春，春播春耕紧相连。按民间的说法，二月初二为“伯公开口”之日。“伯公开口”之后，万象更新，新的生命又将开始，新的年轮转到新的一环。适应时令，祭神春耕，故称“开耕节”。

　　为祈求开耕风调雨顺，五谷丰登，旧时深圳的乡村，因地制宜地搞“开耕节”。一般来说，仪式简朴又不失热闹。有的村子在村头“树伯公”前放鞭炮，有的在“田伯公”前烧香，有的给即将下田驶犁的牛喂食生菜粥，有的把犁耙擦拭锃亮，然后大家敲击犁耕锄头“哐哐哐”响，齐呼“开耕?？保∮刑跫？拇遄踊怪蠹缸篮貌耍？畲？谔锏馗？骰乩吹哪信？笆吵？?吃午饭)，互相交流种植经验和祈望好收成。

　　然而，深圳开耕节的活动，没有广东肇庆高要河台镇等地隆重。民俗专家叶春生在他的《开耕节》一文中说，河台镇的开耕节至今有600多年历史。当地人对开耕节的重视程度甚至超过了春节，镇里的外出人员宁可不回乡过年，也要在开耕节当日回村参加活动。有的村子把龙母像请到村后的山冈顶上朝拜供奉，经过沿途的村道既舞狮子又放鞭炮，以示庆祝。村里各个姓氏、各个家族的人一起闹春耕，好客的高要人还在自家设宴款待各方客人。镇里各村还举行放炮抢炮、耍武术、舞狮龙、打篮球、唱曲艺等传统文化活动，喜闹春耕。

　　上世纪八十年代改革开放以后，深圳农村变社区，农民洗脚上田，开耕节已在我们生活中彻底消失。

　　二月初二“剃龙头”去旧

　　民间认为，每逢农历二月二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，此后，雨水会逐渐多起来。因此，农历二月二也叫“龙抬头”“春龙节”。唐朝开始，民间有扶龙头、引青龙、剃龙头、熏毒虫之举，又有食龙皮、龙须、龙子、龙鳞饼之俗，还有停针、忌磨等禁忌，以此来助龙抬头，祈求龙布云作雨，保佑丰收。

　　所谓“扶龙”的节俗活动，即吃食相应的食品，如龙皮(薄撑饼)、龙须(粉面条)、龙鳞饼(饼上压有龙鳞形状)。所谓“引龙”，也叫引青龙、引钱龙。习俗是清晨汲水回家，叫“引青龙”(龙在水中)；或者放古钱在水桶中，祈吉求财，叫“引钱龙”。

　　深圳地区的“龙抬头”“春龙节”中的“扶龙”“引龙”等习俗，不知何时何因中断。民间只过踏青节，趁春光明媚的大好时光去“踁(逛)山”“踩(?)青”，领略大自然一年一度的赠予。

　　当然，二月二还有“剃龙头”的习俗沿袭了下来。民间一直认为二月二“理发去旧”，带来精神爽利。受传统正月内不剪头发的影响，人们在春节前剃头至二月二，足有个把月没理发，正月过完后的二月二纷纷理发，喻示新的一年理个“龙抬头发”，带来好运。因此，如今二月二的其他节俗虽不那么突出，但剃龙头之风俗仍然十分盛行，以至理发店的生意在这天人气超爆。(廖虹雷)