荷兰中餐界为“世界厨王争霸赛”获奖选手庆功

　　中国侨网5月8日电 日前，由荷兰新东方美食协会、中厨协会主办的为参加“世界厨王争霸赛”获奖选手举行庆功宴在荷兰代尔夫特中国大酒店隆重举行。中国驻荷兰使馆政务参赞刘春、领事部主任蒋华、秘书郑皓、全荷华人社团联合会主席王剑光等荷兰侨社代表200多人共同到会，为获奖选手表示祝贺。

　　晚宴中，中国驻荷兰使馆政务参赞刘春代表使馆发表贺辞，热烈祝贺荷兰中餐饮食界获得优异成绩载誉回荷，刘春表示，中餐是旅荷侨胞的立身之本，事业之基，其兴衰关乎旅荷侨社的长远发展和繁荣。长期以来，荷兰中厨师积极顺应荷兰社会对中餐的多品味需求，努力探索新的经营模式，倾心创新中餐技艺，在制作工艺，表示手法等方面借鉴中西方餐饮特点，相互取长补短、推陈出新，创造了雅俗共赏、兼容并蓄的中餐文化，走出了一条具有荷兰特色的中餐发展道路。刘春参赞热情感谢胡洪彰、胡绍厅带领的荷兰中厨团队参加上海举办的中厨大赛，依靠自身精湛实力脱颖而出，为荷兰侨社赢得了荣誉。他代表驻荷使馆向中厨大师们表示崇高敬意。

　　荷兰中厨协会会长胡绍厅向参加庆功晚宴的全体华社代表介绍了获奖选手并详细讲述了参赛经过，他感慨这次上海大赛所取得的优异成绩，感谢叶震宇大师精心指导，感谢全体旅荷侨社的大力支持和驻荷使馆的热心关照。胡绍厅希望此次获奖是荷兰中餐饮食业一次良好发展时机，他想借此机会再次希望荷兰中餐饮业代表给予重视。

　　荷兰中餐饮大师叶震宇就上海厨王争霸赛比赛评委评定情况、评委、荷兰代表队的表现得失向广大旅荷侨社作了介绍。叶震宇赞扬荷兰参展队伍表现卓著，受到世界中餐饮界的瞩目，他还感谢荷兰媒体及餐饮界一直热忱关注，希望中荷行业人士携手，鼎力打造适合荷兰人民喜爱的经典中餐。

　　庆功宴上，满怀激情的荷兰著名华人歌唱家籍晓岚为获奖选手奉献演唱了极具特色、充满浓郁乡情赞歌，以感谢获奖荷兰中厨大师为荷兰侨社赢得的巨大荣誉。参加庆功宴的荷兰著名厨师Robert Kranenborg、Alain Caron、Julius Jaspers、荷兰电讯报记者、荷兰饮食杂志记者等著名饮食界人物也为晚会送来了祝贺。

　　本次参加“世界厨王争霸赛”选手由荷兰新东方餐饮协会、中厨协会，分别组织了三队选手参赛，结果，新东方的胡洪璋、金怀宇获得了唯一的双人赛冠军，中厨协会的李高兵、吴作杰、刘李奎和麻朝钧团体赛国外组亚军。

　　期间，驻荷兰使馆刘春参赞、领事部主任蒋华、秘书郑皓、全荷社团联会主席王剑光、厨艺叶震宇大师、荷兰媒体代表频频走到获奖选手面前举杯，对获奖队员和社团表示热烈祝贺。(张亮)