中华美食文化高峰论坛在福州举行 打造传播平台

　　以“打造中华美食文化传播平台，传承中华美食文化”为主题的“中华美食文化高峰论坛”6月18日在福州海峡会展中心盛大开幕。与会嘉宾共同解读餐饮行业现状及中餐商业模式突破之路，阐述如何通过创业及创新的思维，打造餐饮产业链O2O的互联网生态圈，打造一个筹人才、筹智慧、筹资源的餐饮人的中国梦。同时，在论坛现场还启动了中华美食文化频道。

　　据了解，本论坛由中国国际教育电视台、华文媒体发展基金、福建省食品安全促进会、福建省广告协会、福建桥亭餐饮集团主办；由桥亭商学院、中华红带厨师俱乐部、闻博智库承办；中国-海峡项目成果交易会组委会办公室、中国食品安全报、福建省援藏建藏工作促进会、福建省中小企业商会、福建省电子商务协会、福建省心理咨询师协会联合协办。

　　论坛特别邀请原外经贸部副部长、中国进出口银行董事长周可仁先生；海军少将、原海军航空兵后勤和装备部政委、著名书画家祁荣祥先生；中国国际教育电视台李世强台长；华恒基金首席经济学家、华恒资本执行董事、总裁李真先生；上海云意科技董事长、著名企业家导师刘明杰先生及中华美食文化集团董事局主席、福建桥亭实业集团董事长、福建省企业与企业家联合会常务副会长林成兰女士进行了主题演讲。

　　桥亭集团作为第一届全国青年运动会唯一指定餐饮合作伙伴，此次发起中华美食文化高峰论坛，将发挥行业优势为中华美食文化高峰论坛奉上一道美食及文化大餐。同时在论坛现场启动了中华美食文化频道，并将通过大家共同打造平台、产业链、生态圈，让更多的热爱中华美食文化的餐饮业界一同加入，让推动中华美食文化走向世界的力量不断强大。主办方表示，相信通过各方的努力，在不久的将来能为中华美食文化传遍世界做一些实事，让博大精深的中华美食文化走向世界，屹立于世界美食之林。

　　另外，作为本次展会服务的一大亮点，“6·18”展会期间还特设“中华美食文化产业园展”美食展区，分为“产业链、文化展示区及美食体验区”两大板块。游客在这里可以一站式地领略美食产业链上下游企业的风采，如原物料基地、设计装修、投资策划、宣传推广、服装设计制作、专业技能培训等，整个产业链真正演绎从种子到餐桌的故事。在美食体验区内可以品尝传统特色风味小食和各类美食。(张意 丁同泰)