“厉家菜”美食品鉴会巴黎举行 传播中餐文化

　　中国侨网10月26日电 据法国《欧洲时报》报道，日前，“厉家菜”巴黎分店举行“皇厉珍馐”品鉴会，“以食为媒”，推广中华文化。中国驻法使馆领事部主任李平公参、李京生一秘，巴黎中国文化中心主任殷福，巴黎8区区长多黛塞尔(Jeanne D'HAUTESERRE)等政界、侨界、商界、时尚界代表应邀参加了当天的品鉴会。

　　当天活动由巴黎“厉家菜”、MOMENT(铭仕)杂志社共同策划组织。MOMENT杂志社编张曼迪，巴黎厉家菜总经理郑鑫与特别从北京赶来的厉家菜传人厉晓麟与百余名嘉宾共同品鉴了中华美食经典。

　　李平公参代表驻法使馆祝贺品鉴会举办。他表示，这个活动能让大家更好地欣赏中国的文化，加深中法两国人民之间的了解，促进双方的友好合作。中法都是文化大国，也是美食大国，都有着源远流长的美食文化，相互欣赏借鉴。今天品味的不但是美食，也是中国内涵丰富的文化。通过这样交流，双方可以更好地共同加深中法友谊，促进中法之间的文化经贸合作。

　　殷福主任表示，中法美食在世界的地位重要众所周知。他希望，中法各界人士在8区品尝中式大餐之后，一定要到7区巴黎中国文化中心品味中华文化“大餐”。

　　多黛塞尔区长表示，8区是巴黎的“高档奢华”区，中国五千年美食的精髓的代表之一“厉家菜”入驻这里，可谓相得益彰。它与总统府爱丽舍宫比邻，与爱马仕、迪奥等名店相望，高档酒店、社区环绕。总统府街区(Saint-Honoré)在去年与上海外滩结为友好街区，双方的文化经贸交流不断。她祝愿“厉家菜”能在8区得到最好的发展，希望法中的文化交流因此而得到推进。

　　厉家菜的传人厉晓麟表示，业内人称，“得巴黎者得天下”，意即只要能在巴黎开店成功，那么，在世界任何地方都可以成，可见巴黎店对于“厉家菜”全球布局多么重要。他表示，从北京的三家老店发展到上海、台湾乃至日本东京和澳大利亚墨尔本，“厉家菜”一直坚持国际化理念，巴黎店更要在保持宫廷御膳的品位的同时，与时尚有机结合。他感谢法华各界对中华美食的支持，“厉家菜”也将为中华文化的推广，贡献“微薄之力”。

　　巴黎厉家菜总经理郑鑫对记者说，虽然自己已经开了几家餐厅，但是感觉距离饮食文化尚有距离，“厉家菜”巴黎店将全力将中华饮食文化带到欧洲。

　　活动策划张曼迪介绍说，此次品鉴会是一个跨界盛会，除了“厉家菜”的美味佳肴，嘉宾们还可以欣赏到芬兰品牌MERT OTSAMO的时装秀。她表示，作为媒体人，深知文化融合、跨界合作的重要。晚会就是跨越行业、国界的盛会，她希望以此带动更多的中法人士为中法文化交流做出力所能及的贡献。(孔帆)