三伏天吃羊肉有讲究 教你做好吃的牙签羊肉
牙签羊肉（资料图：美国《侨报》）
做法：
1、将羊腿肉切成片或小块，依次加入芝麻和除植物油外的调味料拌匀；
2、小葱切段，入油锅中炒香成葱油；
3、葱油稍放冷，倒入羊肉中拌匀，腌制30分钟左右；
4、取牙签串上羊肉块；
5、锅入油烧五成热，下入羊肉后用中火炸1分钟左右捞出控油即可。(摘自美国《侨报》)
【编辑:郭晓倩】
做法：
1、将羊腿肉切成片或小块，依次加入芝麻和除植物油外的调味料拌匀；
2、小葱切段，入油锅中炒香成葱油；
3、葱油稍放冷，倒入羊肉中拌匀，腌制30分钟左右；
4、取牙签串上羊肉块；
5、锅入油烧五成热，下入羊肉后用中火炸1分钟左右捞出控油即可。(摘自美国《侨报》)
