外国礼俗面面观之孟加拉：摇头"YES"点头"NO"

　　男女分开就餐

　　孟加拉人以大米为主食。副食爱吃牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭、蛋类以及青椒、土豆、豌豆、黄瓜、西红柿等蔬菜。爱用的调料有咖喱、胡椒粉、番茄酱、糖、味精等。口味偏爱辛辣，尤以咖喱等辛香料调味的食品为常见。菜肴习惯用涮、烩、煎、炸等烹调方法制作。除在社交场合有时使用刀叉外，通常习惯以右手抓取饭食。

　　孟加拉人通常男女分开就餐。家中妇女常在男子吃过饭之后才用餐。吃饭时，忌讳把食物从一个人的盘中转移给另一个人，即便是夫妇也不行，认为已放在别人盘中的食品是不干净的。

　　他们常喝的饮料有红茶、咖啡、矿泉水、橘子汁等。

　　衣着与饰品

　　孟加拉男人的传统服装，是一种叫“笼其”的裙装，即用一块布缝制成圆筒状的裙子。女人穿着比较花哨，典型服装是纱丽(Saree或Sari)。它由一块长五六米、宽一米多的衣料制成，质地一般为棉、纱、丝、布、毛或尼龙混纺等，雅致而又不落奢华，清婉而又不失庄重。在农村，不论婚否，女人都穿纱丽，而在城里只有已婚妇女穿纱丽，姑娘们则多穿衣裤。

　　在孟加拉，女子多在鼻下穿孔，挂上大小不同的金、银质的装饰品，称之鼻饰，结婚时带上鼻环，一直到老。

　　由于孟加拉地处亚热带，湿热多雨，现在男人们更喜欢轻便、凉爽，随洗随干的衣着。平时，人们衣着比较随便，衣冠楚楚者少见，城里人爱穿无领宽袖长衫。一年四季，人们都爱穿拖鞋。冬天喜欢戴帽子，即使在并不冷的春秋季节，早晚也常戴帽子。

　　上班的男人们，在写字间一般穿衬衣、长裤，只在会客时，才穿比较正式的轻便套装。而在正式社交场合，人们穿着比较讲究，多为西装革履。孟加拉妇女参加社交活动较少。

　　摇头与点头

　　交际场合人们互称姓氏加先生、夫人或小姐，十分熟悉并友好者，可只称名。当一男士被介绍给另一男士时，应该主动上前与之握手、问候并说“祝你平安”；若被介绍给女士时，则一般不与之握手，但可问候她。第一次见面常须互换名片。

　　佛教徒、印度血统的人与客人相见时，习惯行“合十礼”，即双手手掌伸直、合并于胸前或稍高一些，头部微低，用以问候或向对方致敬。受礼者也应以双手合十还礼。

　　孟加拉人习惯以头部向左摇动的方式，来表示赞同或肯定，而点头，则表示反对或否定。这与我国的“摇头不算点头算”相反。

　　孟加拉人时间观念较强，讲究准时赴约。该国每周实行5日工作制，周五、周六休息。

　　习俗与禁忌

　　孟加拉素称“歌舞之乡”，音乐别具特色，乐器多用当地独有的手鼓“托普拉”和一种类似手风琴的“哈姆尼姆”。歌者边奏边唱，以音色纯清、音域宽广见长。他们喜欢微笑，认为这是友好的表示。谈判时，若对你的建议回答含糊、不明确，则是表示不同意。他们表示拒绝时，通常回避直接说“不”。

　　他们特别喜爱荷花，称其为“花中君子”，视作“吉祥”“平安”“光明”“纯结”的象征。 该国街道上的汽车，是靠左边行驶。他们搬动重物，不是扛在肩上，而是顶在头上。在旅馆住宿或在餐厅就餐，一般需付15%的小费，乘出租车则不需付小费。

　　中国人在行握手或拥抱礼后，有时拍拍对方后背以表亲切，但是在孟加拉，则认为拍后背是一种极不礼貌和不尊重人的表现。未经同意擅自给孟加拉人拍照，会引起他们反感。在孟加拉人面前翘起大拇指，不仅不礼貌，甚至被视为侮辱行为。

　　孟加拉人大多信奉伊斯兰教，少部分人信奉印度教、佛教和基督教。一般忌讳“13”和“周五”，认为“13”和“周五”象征着灾难和厄运。每逢周五，忌讳在众目睽睽之下吃东西。斋戒期间，忌讳在众人面前吸烟。穆斯林每天祷告5次，恪守禁酒教规，禁食猪肉，还忌讳谈论有关猪的话题。(马保奉 作者为外交部礼宾司原参赞)