教你做一道莴笋炒鱿鱼 清脆爽口够美味

　　主料：

　　莴笋、鱿鱼、青椒、胡萝卜

　　配料：

　　盐、料酒、白糖、胡椒粉、葱姜

　　制作：

　　1、鱿鱼揭去外面一层紫色薄膜后，开水焯过，切丝；

　　2、莴笋去外皮切丝，青椒、胡萝卜也切丝；

　　3、炒锅坐火上，倒油，油热后下入葱姜丝爆香，随即倒入鱿鱼丝煸炒，烹入料酒后，煸炒盛出；

　　4、锅内再放油，油热后依次倒入胡萝卜、青椒、莴笋丝煸炒断生，加入盐、糖调味；

　　5、最后倒入鱿鱼丝一同煸炒，撒胡椒粉，翻炒均匀即可。(摘自美国中文网)