冬季补血滋阴补肾选熟地黄

　　天一冷，不少人经常感觉身体是缩着的，因为怕冷；也有人气色变差，脸色苍白、萎黄，因为疲劳；有的女性还感觉每个月“大姨妈”一来，出现了痛经或痛经加重现象。中医专家认为，冬季滋补肝肾，可吃熟地黄；冬季经典药膳是以熟地黄为主的四物羊肉汤，不仅可以润燥，更可以升发阳气、补肾精，是冬季养肾的好物。

　　熟地黄可调理血虚

　　滋补肝肾

　　广东省第二中医院治未病中心林晓洁主任中医师指出，熟地黄常简称熟地，为玄参科多年生草本植物地黄的根，通常以酒、砂仁、陈皮为辅料，经反复蒸晒而成，内外色黑、油润，质地柔软、黏腻。性味上味甘、性微温，入于心、肝、肾经，为补血生精、滋阴补肾退热之要药，也是最为常用的药食两用中药之一。

　　“熟地黄可以治疗或调理因为血虚引起的面色萎黄、眩晕、心悸、月经不调等症，同时又能滋补肝肾，所以可以与多种中药进行配伍煲汤或代茶饮。”她举例说，例如熟地配白芍可以养肝，配柏子仁可以养心，配龙眼可以养脾，配麻黄则通血脉而不滋腻。

　　进补大热之品

　　加入熟地可补而不燥

　　“临床使用中，配伍补益药时常常加入熟地黄。”林晓洁称，“例如当归，甚则红参、干姜、肉桂等大热之品，我会习惯性地选用熟地20至30克配伍，因温阳补血之滋补药，药性上行，容易引发咽喉肿痛、出痘、口腔溃疡等俗称‘上火’的症状，熟地入于肝、肾经，其性下行，既起到柔肝的作用，又与滋补药相互制衡，可以补而不燥，起到更好的滋补效果。”