一分钟教会你做蒜香鸡翅 味浓鲜嫩口感佳
蒜香鸡翅（资料图：美国《世界日报》）
材料：
鸡翅16支、蒜头6瓣、酱油2汤匙、米酒1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉1小匙、盐少许、生菜少许、洋葱丁少许、彩椒丁少许、食用油3碗、鸡蛋1颗、地瓜粉1大碗。
做法：
1.首先将蒜头去膜拍碎备用。
2.接着把鸡翅洗净沥干，准备调理锅将鸡蛋、酱油、糖、米酒以及蒜末和鸡翅混和均匀，放入冷藏约3小时。
3.准备调理锅，将地瓜粉和鸡翅充分地拌匀，让鸡翅外表沾上面衣。
4.取炸锅倒入食用油，用大火将油加热，接着放入竹筷试油温，竹筷周围有泡泡时，表示到达油炸点，此时我们将鸡翅放入，油炸至熟。
5.捞起沥油的鸡翅摆入盘中，中间放入生菜、彩椒、洋葱丁做为装饰，最后撒上胡椒粉及盐，就可以轻松上桌了。(摘自美国《世界日报》)
【编辑:郭晓倩】
