比黄焖鸡还好吃的豆酱焖鸡 你不试试吗？
豆酱焖鸡（资料图：美国《世界日报》）
材料：
全鸡腿(切块)2支。
腌料：
酱油(生抽)1汤匙(15ml)、白糖1茶匙、生粉1茶匙、香料(剁碎)、小葱头10粒、蒜头8瓣。
调味料：
豆酱1汤匙半、白糖1汤匙(15ml)、酱油1茶匙、黑酱油1/2汤匙。
做法：
1.将鸡肉和腌料拌匀腌至1个小时，油锅放鸡块煎，煎完一面才翻另外一面煎，煎至六成熟后捞起备用。
2.烧热油，爆香香料，加入调味料小火炒香。
3.放进鸡块炒匀，放1汤匙水炒匀后转小火关盖焖10分钟右右，开盖大火略炒匀就可以了。(摘自美国《世界日报》)
【编辑:郭晓倩】
