中国中餐代表赴纽约“取经” 促中餐业融入主流(图)

　　中国侨网5月31日电 据美国《侨报》报道，2017中国餐饮业赴美加交流访问团近日抵达纽约，开始对纽约的特色餐饮企业以及相关产业进行考察，受到美国中餐联盟和美国香港总商会的欢迎，并于当地时间5月29日晚设宴欢迎该团到访。

　　由中国烹饪协会会长姜俊贤任团长、副会长边疆担任副团长、国际部部长孙琳任秘书长的“2017中国餐饮业赴美加交流访问团”在抵达纽约后，一连几日对纽约当地的特色餐饮企业、特色超市与食材市场进行了考察。

　　据介绍，该团共有25名团员组成，除了有中国烹饪协会代表外，其余均来自北京、安徽、青岛、广州、杭州、河南、兰州等地以及奥地利的中餐企业与酒店管理企业等。

　　之前该代表团已对美国的芝加哥、华盛顿、费城和加拿大的多伦多进行了访问和考察，并与当地的中餐组织、中餐业者展开了交流，期间还观摩了“2017美国芝加哥国际餐饮及酒店用品博览会”。

　　29日晚，美国中餐联盟和美国香港总商会在布鲁克林设宴欢迎该团的到访。美国中餐联盟总顾问、美国香港总商会会长陈善庄对代表团的到访表示热烈欢迎，同时也希望未来能在中国烹饪协会的帮助下，让中餐业更加走入美国主流社会。

　　纽约州助理议长奥迪兹出席欢迎活动，并指出代表团的到访对促进美中两国的文化交流起到重要作用。据悉，该代表团还于30日晚出席了在联合国举行的由中国名厨代表团倾力奉献的中国美食高端精品晚宴，将于31日结束访问返回中国。(崔国萁)