教你做营养美味的虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋（美国《世界日报》图片）
材料：虾仁20只、蛋3个、豆腐一盒
做法：
1.虾仁抽出虾肠，切碎剁成虾泥，拌上盐、米酒、白胡椒略腌
2.蛋打成蛋液后，放豆腐，虾泥，盐，橄榄油，白胡椒拌匀，在过程中用汤匙把豆腐压碎，使蛋液、虾泥、豆腐融合一体，放蒸笼或电饭锅中蒸10分钟即可。
小贴士：
1.传统豆腐亦可改用嫩豆腐
2.橄榄油亦可改用麻油(香油)（来源：美国《世界日报》）
【责任编辑:张金杰】
材料：虾仁20只、蛋3个、豆腐一盒
做法：
1.虾仁抽出虾肠，切碎剁成虾泥，拌上盐、米酒、白胡椒略腌
2.蛋打成蛋液后，放豆腐，虾泥，盐，橄榄油，白胡椒拌匀，在过程中用汤匙把豆腐压碎，使蛋液、虾泥、豆腐融合一体，放蒸笼或电饭锅中蒸10分钟即可。
小贴士：
1.传统豆腐亦可改用嫩豆腐
2.橄榄油亦可改用麻油(香油)（来源：美国《世界日报》）
