泰国一中餐厅坚持分享正宗粤菜美食 获华人认可

　　中国侨网7月21日电 据泰国《世界日报》报道，一家名叫红包餐厅的中国餐厅约6年前在泰国曼谷开张，该店老板林炜斌提到，第一间店生意并不理想，但股东们本着在泰国分享正宗粤菜的初衷，继续在日本住民居多的苏坤逸开设次店。

　　直到3年前，红包在Central Embassy开了第三家店，商场的中高收入群体与红包餐厅饭菜质量路线契合，生意开始变得红火，每当午、晚餐时段，店里便挤满食客，其中许多食客、社会名流慕名而来，排队入场。

　　林炜斌说：“如果不是对分享道地美食的坚持，红包不会有今日的成功。在红包，我们就是要客人吃到正宗的粤菜。”

　　一道道美味的家乡菜肴，靠得就是由国宴级大师梁伟波掌厨。他从9岁就跟在名厨旁学习，点心、烧腊、炒菜样样学，练就一身本领。

　　专业且热衷做菜的波哥，当初为红包在泰国寻找食材煞费苦心，有些菜甚至因为没有符合他标准的食材，干脆舍弃不卖。店内也为忠于粤菜原味，全使用进口酱料。

　　面粉和着牛奶、鸡蛋白擀成，轻咬一口内馅就如金沙般流出的流沙包，感觉非常满足、过瘾。看来简单却最能吃出真功夫的马来糕，上桌就香气四溢，口感绵密湿润。

　　烧肉的肥瘦比例完美，即便冷了再吃依旧超可口不腻。煲汤内含干贝、螺头、火腿、老鸡鸡腿等炖煮十几个小时，食材的鲜甜让人口口都感动。

　　许多在泰国的华人都认为，虽身在异乡，但能吃到正宗的家乡菜，心中便很满足。