纽约华埠兰州拉面将重新开张 食客难挡美食诱惑
食客9日看到兰州拉面店面换址开张的消息，皆表示兴奋。（美国《世界日报》/金春香 摄）
中国侨网9月11日电 据美国《世界日报》报道，在纽约华埠东百老汇经营十余年的兰州拉面8月初结束营业，让食客十分惋惜，感叹华埠少了家“食美价廉”的中餐馆。如今传来好消息，兰州拉面将于10月在华埠包厘街40号重新开张，而新店面也张贴出重开海报，给食客惊喜，引起美食网站Eater NY等关注。
东百老汇旧址的兰州拉面虽然没有富丽堂皇的装修，甚至可说有些简陋，却多年来吸引着一波又一波慕名而来的食客。兰州拉面的汤底清爽、面条劲道、可选刀削面和细面，而且份量足、价格实惠，除了拉面，还有馅大皮薄的手工水饺和鱼丸汤。
兰州拉面重开的消息引来Eater NY美食网报道，“纽约最佳的饺子店看来没有倒闭……这对饺子爱好者可是大消息”。住在东村的西语裔Edgar在9日看到包厘街40号贴的重新开张海报后，表示非常兴奋。他说，过去两、三年经常到兰州拉面吃饭，这是最爱的华埠餐厅之一。前几天发现餐馆关门后相当失望，决定此日到华埠探索其他面馆，没想到看见店面换址重新开张的消息，已迫不及待10月开张时大吃一番了，“希望厨师还是原班人马，我非常喜欢原来的口味。”
美国福建公所主席郑时甘认为，兰州拉面馆从东百老汇搬到包厘街，应该能使店更加兴旺，“包厘街属于华埠核心地带，人气更旺，相信他们开业后生意会更加红火。”(金春香)
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