马克龙出席世界杰出餐厅颁奖盛典 中国获亚军

　　中国侨网12月6日电 据《欧洲时报》报道，12月4日晚，法国美食评选与推广的民间组织LA LISTE(国际美食排行榜)，在法国外交部宴会大厅举办世界杰出1000餐厅榜单揭晓与获奖餐厅、厨师的颁奖盛典。

　　来自全球16个国家的40名获奖大厨、多名来自世界的主厨代表齐聚一堂，300余名各界嘉宾共襄盛举。法国外交部长勒德里昂出席典礼并讲话。

　　此次排行榜中，日本美食再次领先，共有134家日本餐厅上榜。中国餐饮上榜企业以123家(包括香港、台湾和澳门)的成绩，实现快速增长，超过法国118家，成为杰出1000家上榜餐厅的第二位。

　　法国巴黎的GUY SAVOY餐厅连续两年排名第一。中国北京的淮扬府(安定门店)在中国餐厅中排名第一，以98.5分(满分为100分)位居全球榜并列第六名，并在当晚荣获排名上升最快的“最佳进步”大奖。而去年获得中餐冠军的北京香港马会餐厅，依然在列，但排名有所下滑。

　　据悉，法国总统马克龙接见了前来法国参加庆典的各国上榜企业厨师代表，并发表了讲话。

　　他说，首先感谢各位厨艺大师对所在国家人民幸福生活的贡献，更谈到了美食对文化传播的价值和在对外交流上的重要性，也谈到了工匠精神的传承对当代法国乃至全世界年轻人成长的特殊意义和重要性。

　　此外，法国旅游发展署福尔主席对中国美食代表团表示了特别致谢。

　　排行榜创始人之一泽普里克表示，中国作为美食大国，考虑到人口、国土面积和餐厅数量，上榜数量排在第二位并不奇怪。他认为LA LISTE排行榜充分考虑了当地民众的网上评价，因此更具有国际性。他相信，随着全球各地对中国美食的了解和认可，今后会有更多中国餐厅进入榜单。

　　淮扬府总经理洛扬说，淮扬菜师傅们数百年来秉承着工匠精神进行美食创作，传承不守旧、创新不忘本，我们将继续努力。他还专程从家乡扬州带来了剪纸非遗传人用三天时间创作手工剪纸作品，除了展现扬州的美景，还有“LA LISTE”的字样，精美的作品赢得了大家的赞誉。(张新)