华人夫妻悉尼开客家菜馆 让更多人熟悉客家菜文化
华裔夫妻悉尼开首家客家菜馆（澳洲网/SBS）
中国侨网5月28日电 据澳洲网报道。六年前，杨克丽(Kerry Yan，音译)和丈夫奥斯汀·王(Austin Wang，音译)从中国移民到澳大利亚。目前，两口子正在悉尼经营一家客家菜(Hakka Cuisine)餐厅——“威龙客家菜馆”(Wei Long Hakka Cuisine，音译)，近日他们对媒体讲述了客家菜的故事。
SBS网28日报道，这家餐厅位于悉尼CBD，可以接待约100名顾客。
对此，杨克丽表示：“现居悉尼的客家人终于可以吃到家乡菜了。很多70多岁的老人很多年都没有吃过客家菜了。我们开了这家客家菜馆，让客家人非常开心。”
杨克丽说：“我们在这里组建了小社区，有助于客家人团结起来。”此外，杨克丽希望让更多人熟悉客家菜文化。
自由职业者邢黑泽(Hazel Xing，音译)表示：“客家菜和粤菜有一点像，不辣。烹饪中会使用大量姜、蒜、葱等。”(元纯灵)
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