“巴黎中国美食周”开幕 “7天7味道”品尝中华文化

　　中国侨网5月30日电 据《欧洲时报》微信公众号“欧式大参”消息，5月28日，法国食客们期待的“舌尖上的中国”巴黎版——第5届“巴黎中国美食周”在巴黎十三区政府节日大厅举行开幕仪式。

　　法国国民议会法中友好小组主席、巴黎市国会议员陈文雄(Buon TAN)，法国华裔青年协会主席陈家辉(Daniel Tran)，中国美食周策划团队，以及百余名中法嘉宾应邀出席活动。

　　陈文雄表示，法中人文交流不断加深，增加了两国人民之间的了解和友谊。法中两国都是文化大国，美食是文化的重要体现，同时也是沟通两国人民友谊和交流的桥梁。陈文雄盛情邀请法国民众通过品尝中国美食的方式体会中华文化。

　　陈家辉介绍了美食周的筹备和运作情况，他表示，这次活动的组织者大多数是华二代，也有更多的法国朋友加入进来，这是中国文化的魅力所在，华二代应该肩负起弘扬中华文化的责任。

　　自2014年来，中国美食周已成功举办四届，第一届“菜系”(粤菜、新疆菜、湘菜、苏菜、川菜和鲁菜)，第二届的“特色”(面食、烤鱼、甜&辣、点心、火锅、煲仔饭、客家菜)，第三届的“正宗”，第四届“怪味”等不同主题，都受到了食客们的好评与欢迎。今年的美食周虽然不设主题，但是组委会精选的7家餐厅将呈现更加丰富的中国美食。

　　除此之外，在美食周期间还将举办丰富的中国饮食文化体验活动。活动安排精彩丰富：在热闹的气氛中发现正宗的味道；每家餐厅都保证是亲身体验后最真诚的推荐；丰富的中国饮食文化体验活动。

　　参加前4届中国美食节的餐厅收获了大批回头客，每晚高朋满座。入选的餐厅还现身于不少专业美食博客中。凭借前4届的影响，相信今年参与规模将创下纪录。（孔帆）