福州再增28项市级非遗项目 多种美食制作技艺上榜

　　福州再增28项市级非遗项目

　　鸡汤汆海蚌、肉松、番薯丸制作技艺等上榜

　　记者 刘磊

　　福州晚报讯

　　记者昨日(11月17日)获悉，市政府近日公布了福州市第六批市级非物质文化遗产代表性项目，新增项目28项，增设保护单位2项。

　　新增项目中，民间文学项目是罗源县申报的罗源灯谜。

　　传统体育、游艺与杂技5项，分别是马尾区申报的琅岐肩顶戏，鼓楼区申报的赵堡太极拳，罗源县申报的潮格民间肩头戏，闽清县申报的闽清牛拳，永泰县申报的檀家拳。

　　传统技艺18项，分别是市直申报的福州古典家具制作技艺、鸡汤汆海蚌制作技艺，鼓楼区申报的福州观赏金鱼培育技艺、福州肉松制作技艺(花巷)，鼓楼区和台江区联合申报的福州角梳制作技艺，台江区申报的郑兴利剪刀制作技艺、冷凝合香制作技艺、忠惠酱鸭制作技艺，仓山区申报的隆福记椒盐八宝饭制作技艺，马尾区申报的福州剪纸(马尾)、福州古蒸鱼燕制作技艺，长乐区申报的吴航喜箩制作技艺、梅花刺绣红裙手工技艺、泮野柏山岩青茶制作技艺，福清市申报的福清番薯丸制作技艺，闽侯县申报的小箬礼饼制作技艺，连江县申报的连江定海湾丁香鲄制作技艺、连江下濂地瓜烧酿造工艺。

　　传统医药项目是闽侯县申报的中草药外治疗法(尚干林氏中医)。

　　民俗3项，分别是市直申报的福州拗九节习俗，仓山区申报的花朝节传统习俗，闽清县申报的闽清“十八坂”商贸习俗。

　　在增设保护单位中，寿山石雕项目增设了福州市寿山石行业协会，福州木雕(闽侯)项目增设了福州市木雕行业协会。