第一次煮汤圆
2009年02月18日 17:27
今年元宵节,每家每户都煮汤圆来吃。可是那天晚上妈妈在家忙著,爸爸正在津津有味地看球赛,只有我一个人没事做。我想反正也闲着没事做,就去煮汤圆吧!今天不吃汤圆好像不太好。于是我准备好锅、糖、勺子和商店里买的包装汤圆。
我把水煮沸后,却不知该怎么做,妈妈又没教过我,我只看过外婆煮汤圆呀!我想应该和煮糖水也没什么两样吧!天无绝人之路,没学过,就自创吧!我在沸了的水里加了些糖,还装模作样的学厨师尝味道。嗯!味道不太甜也不太淡,正合口味。接下来是“主角”汤圆出场了,我不禁害怕起来,可已成了“进退两难”的地步了,退是怕会失败,可是进就要大胆些。犹豫了一会儿,我还是决定放手试一下,把汤圆放进锅里。等汤圆煮一会,我正准备捞上来时,突然想起外婆的话,汤圆一定要浮起来才算熟的。
我呼了一口气,好险!如果没那么做的话,一定会失败告终了!我这次把锅给盖起来,这样一定会快些浮。两分钟后,我才把盖子打开。哇!不看不要紧,一看就吓一跳。十几个汤圆全浮了起来,个个都胖得是原来的几倍呢!我脑里突然想起“热涨冷缩”的道理,这才冷静下来。一冷静我又想出个主意──加些粉下去,一定会是锦上添花,如虎添翼呢!我把芋粉倒在一个装了清水的碗里再搅拌了一会,清水不到几分钟就变了银灰色了,我满意地把它倒进锅里,又用勺子搅拌了一下。突然一阵芝麻香飘进我的鼻子里,噢!煮得太久了,我马上把火关掉。终于大功告成了,只差给爸爸妈妈吃,还有看他们的反应,就可以完美地拉上幕了。我花了这么多的精力才煮好,我真想马上就尝尝煮得怎么样呢!(来源:美国《星岛日报》 作者:Hong, Yu Ying)
【编辑:董方】