浙菜走进纽约品鉴会将举行 浙江侨联做工作部署

　　中国侨网12月8日电 据浙江省侨联消息，12月6日，浙江省侨联召开“2016中国浙菜走进纽约品鉴会”动员会，就活动相关事宜进行磋商讨论。浙江省政协副主席、省侨联主席吴晶出席会议并作重要讲话，省侨联副主席、2016中国浙菜走进纽约品鉴会出访团团长张维仁参加会议。

　　“2016中国浙菜走进纽约品鉴会”由浙江省侨联主办，浙江省餐饮行业协会、浙江侨界中餐业交流合作促进会、合丰(金华)承办，12月10日在纽约君豪大酒楼举行。

　　会议首先就2016中国浙菜走进纽约品鉴会相关议程进行探讨，并就其他出现的相关问题进行交流。吴晶希望出访团要增强使命感、责任感、荣誉感，以弘扬中华美食文化、助推浙菜走出去为己任，圆满完成此次任务。要注意出行安全，特别要遵守所在国法律等政治安全及个人人身安全。

　　据悉，此次品鉴会将邀请来自中国驻纽约领事馆官员及纽约市相关政府官员、纽约地区(含新泽西州)中餐界及纽约烹饪学校代表、纽约地区(含新泽西州)主要华人华侨社团负责人等相关人负责人等近200多人参加。品鉴会将以G20专用厨艺大师团队及G20各国首脑的浙菜品作为活动的点，浙江省侨联还与纽约厨师学校(Culinary Institute of America)签署战略合作协议，并现场评选出一道“最受美国欢迎”的浙菜及“最想学习”的浙菜。通过现场演示、品鉴和宣传，深入推广浙菜文化的博大精深，重塑高端中餐、文化中餐、品牌中餐的形象。(刘俊)