旅日华商王秀德：日本农副产品行业领头羊(图)

　　中国侨网3月23日电 据日本新华侨报网报道，民以食为天！在IT业闹腾世界、金融业坐“过山车”、地产业玩“心跳”的当今时代，很多人似乎忘记了这一根本。他们怀里揣着各种各样快速成功秘籍，连蹦带跳地奔走在各种所谓的致富捷径上。而作为人类衣食之源、生命之本的农业好像逐渐被边缘化，显得有些沉寂、有些孤冷。“赚不到钱”、“看天吃饭”、“地位低”……，各种偏见像牛皮癣一样贴在农业身上，让这个千百年的传统产业不被人看好。

　　现在耗时耗力做农业划算吗？又能做到什么样子？占有日本姜蒜市场20%以上市场份额、剥皮蒜米产品位居日本市场第一、旗下产品“有机天津甘栗”摘取世界食品品质评鉴大会2014年金奖。旅日新华侨企业家王秀德用十年默默耕耘向世人证明：不仅农业能做好，而且中国人也能成为日本市场的领头羊！他在日本的三家会社和三家工厂、在中国的两家公司及国家级水平的检测中心，已经成为中日两国农业领域的标杆性企业。

　　“这个时代有些浮躁了。很多人特别是年轻人都想去赚快钱、一夜暴富，不愿付出踏踏实实的努力。我呢，倾尽全力去做农业，就是想告诉他们一个最朴素的道理：一份耕耘，一份收获！”王秀德目光坚定地说。

　　守规矩也求突破

　　1996年来日本留学时，王秀德满脑子都在盘算如何考进早稻田大学、东京大学这些名门高校。当时，由于中日经济发展水平犹如“两重天”，存在着天壤之别，不少中国留学生到日本后只看眼前。为了几年赚够一辈子的钱，他们在语言学校过着上课睡觉下课打工的“猫头鹰”生活，每天算计的都是再打多少工就能回国享福。王秀德在他们眼中，就是一个不折不扣的“傻子”。这个“傻子”已经交了80多万日元的学费，还从牙缝里挤出80多万日元去参加课外培训班。“既然是学生，就要守学生的本份，把书读好。不管人家怎么想，我就是想学有所成后进大公司，争取被派回中国。”王秀德不在乎人家怎么说。

　　“一根筋”的他，即使打起工来也不含糊，在有些人看来很有些“傻傻的”。王秀德负责一家日本公司的经理室清扫，虽然经理常常是整天不来，但他绝不偷奸耍滑，地毯每次吸尘，玻璃每次擦净，一丝不苟按规矩做事。“在外国人眼中，每个中国人的一言一行就代表着中国。作为海外华人，严格要求自己就是最好的爱国行为。这不仅为别人，也是为自己。守规矩才能获得信任，做人的根本不能丢！”

　　认真清扫的习惯，王秀德一直保持到现在。他的公司和工厂里没有保洁员，大家每天到公司的第一件事是不管脏不脏，与老板一起清扫。每天就那么10分钟左右，但不知不觉中培养出大家守规矩的习惯，整洁的环境也为员工和客户带来好心情。王秀德深知：作为食品生产企业，连最起码的“干净”都做不到，其它的就什么都是浮云了。

　　2004年，而立之年的王秀德做了一件更“出格”的事。某一天，他突然告诉家人：“我辞职了”。家人困惑地看着他：“这种事情可不能拿来开玩笑。”当得知王秀德真的辞职了，所有人目瞪口呆，心里想着这家伙是不是吃错了什么药。上千万日元的年薪、子公司社长、刚刚娶了情投意合的妻子，这是在同龄人眼中已经爬到山峰的“成功人士”，怎么说辞就辞了呢。

　　“爬上一座山峰，会看到更高的山峰。要想爬上那座山峰，只有走下这座山峰，从零开始。”其实，表面风光无限的王秀德内心一直很迷惘，他觉得所谓的成功就要将自己“定格”了。突然看到台湾作家刘墉的这句话，王秀德突然眼前一亮，豁然开朗。为了不再彷徨，他决定攀登下一座更高的山峰。

　　重管理也讲人情

　　1994年至2004年，是农产品贸易的“黄金十年”。这个行业就如一条吸满水的毛巾，随便挤一下就都是水。而2004年后，这个行业就变成了湿巾，拼命拧才能挤出点水来。

　　当时，中国经济正在发生重大变化。许多同行或把资金转投房地产，或拿去融资、放高利贷，根本就不愿再投资到利润微薄的农产品行业，产业链条面临断裂危险。但王秀德却没有去玩这种“资本游戏”，用筹到的资金收购原料。他认准了一个理：这个产业无论哪个时代都缺不了，将来市场一定还会繁荣。王秀德告诉公司管理人员：“我们既然投身这个行业，就应心无旁骛，一旦习惯去投机、挣快钱，就很难再回到这个行业，很难再踏踏实实做人、做事。”

　　严峻的行业形势下如何生存与发展？管理出效益！而农副产品的管理核心就是保证安全、安心和品质。王秀德将公司取名为“源清田”，表示“安全、安心源自清田”，也就是要从农副产品的源头——田间地头开始抓起。

　　王秀德从农民手里租来大量的田地，建立自主基地，然后雇佣农民耕种。无论收成好坏，他都按照合约价收购。反过来，农民必须按照公司的要求耕种。标准化、集约化，以前看天吃饭的农民成为有固定收入的“农业工人”，自主基地成了“农副产品工厂”。

　　农副产品的一个大敌是农药。使用了不合标准的农药，会造成大量的残留。为此，王秀德免费为农民提供优质农药。这样一来，再便宜的劣质农药也会被农民抛弃，王秀德保证了产品质量，这个钱用在了刀刃上。

　　为了达到更高标准，王秀德还不惜耗费巨资，建设了国家级标准的农药残留检测中心，所用设备跟国家质检总局的一样。检测一份农药残留需要花费上百元，没有检测设备的企业，常常因为费用问题，无法做到批批检测。而王秀德有了自己的专用设备，每一批都严格检测，有问题的产品立刻淘汰，保证了所有产品的品质。

　　有了好的原料，加工也非常重要。农副产品行业中，很多企业没有自己的工厂，一般委托其它工厂加工，没有办法保证和控制品质。而王秀德在日本与中国都有自己的工厂，分别位于物流最方便的东京成田机场与山东省港口附近。专门定做的自动化设备，严格的品质管理，每一个环节都在自己眼皮子底下，产品让人放心。有了自己的工厂，还可以每天24小时生产与配送。日本有些客户晚上7点以后才发订单，有些超市为了保证新鲜需要每天当日配送，王秀德的工厂都能做到，这一点在同行中屈指可数。

　　品质管理“冷酷无情”，可是员工与王秀德之间却充满了温情。“2011年3.11大地震时，所有的工厂停电、停水、停工。那一天，整个行业能出货的只有我们一家。为什么？因为我们所有员工开着手电筒出工！去年冬天，日本下了好几场大雪。我发现停车场上少了一位工人的车，可是这位工人却每天出勤。于是，我就去打听怎么回事。后来才知道停车位被冻结，他每天都是走到外面，然后打的士来上下班。那么冷的天，那么远的路，他从来没有对任何人提起过。我马上叫来厂长，给他支付了的士费。晚上下班后，我自己开车送他回家。”说到这里，王秀德被戳中泪点，眼睛湿润了。这位拥有超过500人员工、产值数以亿计的“大老板”，此刻动了真情。自创立以来，王秀德公司的离职率同行业最低，接近于零。单凭雇佣关系，显然无法做到这一点。