打工换宿：西方教育反思

　　在风景如画的湖区逗留了3个星期，我又继续旅程，到了第二个宿主的家。这次的地点是在Frome，英国西南方的一个小市镇。我的宿主James是一个音乐家，他的伴侣Marie是兼职看护和指压师，不过大部分的时间都是在家看顾一子一女。

　　这可是一个音乐之家啊！不但有钢琴、吉他和鼓，还有一种叫作mbira的非洲拇指钢琴，因此家里时常会传出乐器声。

　　James和Marie和孩子们说话时，说到一半还会突然唱起歌来，而孩子们也跟着哼，整个画面非常温馨。

　　在这里，我的任务除了帮忙做家务以外，还有兼当保姆、厨师、烘焙师等。他们4岁的女儿Nelida举办生日派对，我受托给她做一个Victria Sponge Cake，后来这个蛋糕变成了草莓奶油蛋糕，哈哈。当保姆也要很有耐心，有一次Nelida太顽皮，哄了很久都不肯穿上裤子，我忍不住拍了她的屁股一下，她“oushh”了一声，我才发现力道有点大，幸好她没去告状。

　　我最喜欢的任务，非厨师莫属了。第一顿中餐的其中一道菜，就是在小溪边采回来的野韭菜。我把韭菜烫熟切细，淋上葱油和酱青，Marie看了瞪大眼睛说“so amazing”，并吃得津津有味。在这里我还认识了一种叫作大黄(rhubarb)的植物，我用它和苹果来制成crumble，结果出乎意料的好吃！我还给他们做了韭菜饺、炒板面、红烧茄子、ABC汤等等，并从他们身上学会做面包、比萨和烤鸡的填充物，是一场很美好的中西美食文化交流。

　　对骨头许愿

　　有时候，Marie会让孩子们玩一些有趣的游戏。比如说，有一次她烤鸡里面取出了一根Y字形的骨头，跟孩子们说这是“wish bone”。她叫他们分别手持骨头的一边，然后用力拉扯，把骨头扯断。要是谁手中持有较大片的骨头，那个人就可以对着骨头许愿，会很灵验哦！

　　和他们相处了大约10天，从一些生活细节里会让我有一些反思。比如说，孩子们好像对智能手机感到很陌生，看到我用手机来替他们照相时会觉得很新奇。要是亚洲小孩的话，可能比我更懂得操作一部智能手机呢！

　　这里的无线网络并没有24小时开着，有一天早上我想要开无线网络，6岁的Noah对我说，你吃早餐的时候不需要网络啊！

　　亚洲人真的太依赖手机和网络了，导致人与人之间的沟通越来越陌生。

　　思想更辽阔

　　洋人的教育方式真的和我们很不一样。

　　Nelida时常光着身体在家里乱跑，父母从来没有阻止她。去星期日大型市集时，James可以让两个小孩自己去跟朋友玩，甚至消失在他的视线很久他都不管。当孩子哭闹时，Marie会聆听他们为什么哭闹，而不是一股脑儿地骂他们或是叫他们住口。当孩子随手画了一张卡片，她会用很赞许的表情说you are doing so well！

　　比起洋人，我觉得亚洲小孩就像笼中鸟，他们则像“free range chicken”，在成长过程中可以自由地到处乱闯。你被容许犯错，可以自由地做想做的事，基本上没有什么拘限。在这样的环境培养出来的孩子，思想会更辽阔。（摘自马来西亚《南洋商报》）