潮州汫洲镇将于元旦举办首届大蚝美食文化节

　　本报讯(记者 余育闺 通讯员 余秋松) 品蚝乡美食，听蚝乡故事，赏蚝乡美景，赢蚝乡特产。汫洲第一届大蚝美食文化节将于2017年1月1日至3日在(潮州市)饶平县汫洲镇全民健身广场举行，在元旦佳节给大家带来一场“蚝门盛宴、饕餮大餐”。

　　活动由潮州中农批农产品批发市场有限公司主办、汫洲镇协办，通过精心设置开蚝大赛、美食体验、海鲜精品展示、美食互动、蚝乡故事文化展等活动，进一步擦亮“大蚝之乡”——汫洲镇的金漆招牌，提升当地海产品的知名度和影响力，扩大海产品销路及“海西蚝乡”的品牌效应，促进该镇水产养殖产业转型升级、经济快速发展。

　　本次活动的举办得到热心企业、热心人士以及乡贤的大力支持，共筹集活动资金47.3万元。活动当天全场将设摊位80个，入驻商户72家，其中餐饮类33家，水产类27家，百货类12家。

　　据了解，汫洲镇海洋资源丰富，尤其是吊养的牡蛎(俗称“大蚝”)肥大鲜美，畅销国内外各地，享有“大蚝之乡”的美称。去年以来，汫洲镇抓住闽粤经济合作区和厦门港、海润冷链物流等项目落户汫洲的契机，加快以汫洲大蚝为主打的海产品产业发展，利用电子商务平台，将传统海产品产业和新兴互联网产业对接，引导海产品产业转型升级，取得明显成效。