盲目扩种致温州多地花菜滞销 价格从3元跌到3毛

　　昨天（1月10日），准备踏上返乡归程的杨红卫开着自己的运货卡车，驶入了瑞安市上望街道上绿蔬果专业合作社。往年的这个时候，他通常是开着空车返乡，但今年他载上满满一车花椰菜。

　　“听说最近花椰菜滞销，我也来拉一车，运回商丘平价卖掉，也算帮这里的农户一点忙。”他说，不仅如此，他还给本地同样跑运输的老乡打了招呼，返乡时都来拉一车“爱心”花椰菜。

　　上绿蔬果专业合作社负责人潘孝雷告诉记者，昨天就有6辆像杨红卫这样的运货返乡客车来到合作社，一车能运上两吨花椰菜。“他们常年在瑞安和商丘两地跑西瓜运输，今年遇上花椰菜滞销，返乡客能以每斤0.2至0.3元帮忙拉走一些品相较差的花椰菜。”

　　最近，我市（温州）瑞安、苍南、龙湾、乐清、平阳五个花菜规模种植区的菜农们都遭遇了花菜严重滞销、价格暴跌的问题，而且这一低迷的市场状况持续已达10多天。在马屿镇梅屿社区，很多农户都在田里忙着收割花菜。菜农洪作华伤心地告诉记者：“现在跌到了两三毛无人问津。”一位业内人士说，确实如菜农所言，近段时间的花椰菜价格是“断崖”下跌，上月21日还能维持每斤3元多的价格，10天后跌到了十分之一都没人收购。

　　瑞安市农业站副站长吴小雄说，从去年11月至今一直是气温偏高的暖冬天气，导致90天、95天、105天等不同生长期的花菜没了时间差，收获上市期过于集中。气温偏高，而多数花椰菜种植基地配套的冷藏冷链设施落后，未经预冷的花菜装车后经长途运输马上发热变质，没法外运和销售，客商也不敢收购。“花椰菜种植成本在每斤0.6至0.7元，跌到目前这个价格让许多菜农苦不堪言，有的干脆不采让菜烂在地里。”他说。

　　特殊天气情况是花菜滞销的天气原因，盲目扩种却是今年各地花椰菜滞销“雪上加霜”的人为原因。2013年至2015年瑞安种植的松花型花菜品种平均亩产值7000至8000元，致使许多农户今年跟风。不少种植双季稻的粮田，去年改种一季水稻一季花椰菜；种植区域也从传统的上望、汀田扩张到南滨、马屿等地，种植面积一年新增了1万多亩。苍南县农业部门称，花椰菜被不少菜农叫“大路菜”，因为种植管理比较简单，近几年亩产效益不错，减去成本还有5000元收益，所以2016年种植面积至少扩大3000亩，甚至有些原来种植西红柿的大户都转种花椰菜。

　　这几天，像上绿蔬果专业合作社这样的花椰菜集中收购点，都在加班加点帮助农户消纳花椰菜。潘孝雷说，已经一周连续加班到半夜两三点，帮助农户对花菜进行预冷、包装，再装车向全国各地发货。据了解，目前各地花菜销售情况已大有好转，但价格还是很难回升。随着冷空气来临，我市气温有所下降，花椰菜集中上市的情况会有所缓解，收购价也将止跌回暖。

　　目前，我市各地农业部门都已下派人员到生产基地，帮助菜农发布销售信息，发动机关、企事业单位购买爱心菜。瑞安市还发动当地新闻媒体，为各大农贸市场、超市、企业等单位提供花椰菜产地销售情况。乐清花菜菜农也通过新闻媒体向社会求助。为了解决花菜滞销问题，浙江星光农业有限公司开始大量收购平阳万全、昆阳等地的花菜，利用烘干机加工花菜干。附近菜农得知消息纷纷送菜上门，目前已经收购十几万斤，昨天开始加工。

　　记者手记

　　“赌博”式扩种，受伤总是难免的

　　这次的花椰菜滞销与前几年的大棚番茄滞销情况十分相似：天气原因导致农作物集中上市，市场在短时间内需求饱和，引发价格暴跌，而农产品难以长期保存的特性让农户损失惨重。

　　农业生产多数靠天吃饭，农民兄弟不容易，每遇这种情况，社会各界都是积极援手，但我们更应该去追寻问题的根源在哪里。

　　首先在政府相关部门身上，虽然采访中农业部门工作人员表示曾有过预警，但这些预警到位了吗？真正把盲目种植的后果用百姓听得懂的语言讲明白了吗？这些信息进村入户了吗？任何一项工作，是走走过场还是竭尽所能，效果肯定不一样。

　　其次在种植户自身，既然是大规模种植，就要明白市场规律，不能用过去的市场状况来评估现在或未来的收益。因为前两年市场回报率高，少数农户今年甚至以“赌博”式的心态签下每亩1000多元的高价地租种花椰菜。有这样的冒险精神，那就要有足够的风险承受能力。农业市场化生产已有多年，农民必须学会在市场共舞中调整自己的节奏，学会“风险控制”，消灭或减少风险事件发生的各种可能。

　　再次在各地对农业的配套设施建设和市场风险应对上。在这次的花椰菜滞销中，瑞安上绿蔬果专业合作社有较好的冷藏设备，有近年来逐步储备的客商资源，遭遇滞销时，至少不会束手无策。冷链建设能延长农产品的销售周期和运输距离，对短期的滞销有缓冲作用，客商资源是农产品销售的直接渠道，未雨绸缪能在非常时刻变成救命稻草。当然，如果能建立包销的订单种植，则更加确保农户的收益。

　　总之，天上不会掉馅饼，农产品热销的背后一定要有冷思考，稳扎稳打才能“闷声发财”。

　　本报记者 沙默 报道组 陈云超