中新网2月21日电 美国有线电视新闻网(CNN)当地时间20日在网站上刊文,介绍了“世界上最好吃的50种面包”,来自中国的美食——烧饼(Shaobing)入选。
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2024/02/21/7d807e9fe15f404894e178d7f193008e.jpg)
图片来源:美国有线电视新闻网(CNN)报道截图
CNN在文章开头介绍称,《面包:全球历史》一书的作者鲁贝尔认为,对面包制定严格的定义是没有必要的,“它并不需要用任何特定种类的面粉制成”。文章还称,各类面包除了令人难忘的味道外,还在于其独特的成分、标志性的地位以及食用它们时纯粹、温馨的乐趣。
该美媒随后根据地点的英文字母顺序,介绍了“世界上最好吃的50种面包”。其中之一为中国烧饼。
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2024/02/21/077d410f525f4648b34e1c12825bf2d8.jpg)
图片来源:美国有线电视新闻网(CNN)报道截图
CNN介绍称,“烧饼的芝麻外壳之下,是有着丰富小麦风味的多层柔软结构。”
CNN还介绍说,“专业的烧饼师傅旋转并拍打面团,使其变得如此之薄,以至于有的烧饼可以有18层或者更多层。中国北方的烧饼中可以加入甜味或咸味的馅料,从黑芝麻酱到熏肉或花椒。”
据报道,除烧饼外,入选的还有日本咖喱包、澳大利亚丹波面包、巴西奶酪面包和阿富汗波拉尼面包等。
【责任编辑:王超】
文化教育频道精选:
-
2024年7月27日 12:56:49
-
2024年7月27日 11:07:02
-
2024年7月27日 10:52:29
-
2024年7月27日 09:42:23
-
2024年7月26日 16:42:16
-
2024年7月25日 11:14:31
-
2024年7月25日 09:30:56
-
2024年7月25日 09:23:50