文/孙嘉瑞(斐济)

    我在餐馆打工时，老板待我不薄，付我50元周薪，在1982年这点钱足够交房租水电，买菜吃饭，当然是五角钱一份猫鱼之类的“小菜”，外加星期天一家三口看一场电影，入场一人一元，五角买一瓶可乐，一角五分买一包炸薄脆。夫妻俩和刚满两岁的女儿，一人吮一口可乐，分享一包薄脆，一边欣赏旧得有雪花的西片，却是乐也融融，更成了我厨师生涯的唯一乐趣。
    
    老板人好，我也尽力帮他，生意不忙时替他在餐馆向街的玻璃橱窗上画龙凤及古代仕女，写菜牌，最后还照他提供的图片，为他画了一张很大的装饰画“宫廷夜宴”。老板当我是他兄弟，所以对我无话不谈，慢慢地我也了解了他的家境，在乐观而永不知倦的外表下面，他也承受着许多难言的困苦与烦恼。
    
    老板是广东人，身材矮胖，但风流成性，浪漫情史页页曲折离奇，现任太太是位土著美女，来自劳群岛，该岛出美女，眼睛很大且睫毛特长，鼻梁笔直高挺，据说是与玻利尼西亚血缘有关。她是一位“过气糖姐”，每年9月劳托卡都有个“蔗糖节”，并举行选美，人们在草地上搭棚卖小吃、开赌档，架起风车与旋转木马，四面八方的土著与印裔都涌来凑热闹，十足一场土风嘉年华！老板每年都租一摊档卖鸡什碎和炒面，当年参选的黑姑娘就是吃了他的炒面，被他抓住她的胃的同时也抓住了她的心。老板本想卖炒面赚几个钱，没料到却抱得美人归，不由喜出望外！我在老板家中见到了糖姐当年参加选美的玉照，还带着白手套呢，仔细一看才发现她戴的是大陆工厂里使用的劳工手套。
    
    在“过气糖姐”之前，老板曾有过一印度相好，长得极标致，身材前挺后翘。尼采在《权力意志》中写道：“你到女人那里去，千万别忘了带鞭子！”而老板没带上鞭子，反而让美妇带走了他一幢房子与面包炉。这印度美妇为他生了两男一女，据说她离开老板时，刚生下小女儿，之后就再也没回来看过三个孩子一眼。坊间流言更传说该妇人因特别艳美，故与老板过日子时就红杏出墙，而老板却“亲见桑中遗芍药，学青盲，假做痴聋耳，姑忍辱，勿多事……且由她，莺莺燕燕，私欢弥子……”
    
    后来这不安份的妇人，终于尝到了放荡的恶果，她陷入一宗三角情恋之中，当她与其中一位情人在“糖城酒店”缠绵时，另一名妒火中烧的情人闯入将两人杀死，然后自刎，此案一度轰动斐岛。
    
    “过气糖姐”也不是省油的灯，她也带了一个儿子来嫁老板，这几个孩子与老板夫妇之间的争吵无日无之，我是厨师，每天要给这几个孩子做吃的，有时小女儿告诉我要一份鸡炒饭，让“糖姐”听见了，转身往桌上扔出一盘剩菜，厉声喝道：“这是给你的！”我也常趁“过气糖姐”不觉察，往她盘里添一只煎鸡蛋。
    
    老板喜欢到处跑，不愿守在店里，“过气糖姐”却特爱打扮，两手十指戴了六七个钻戒，闲着没事，就翘起胖脚，用药水洗她的钻戒，洗完了戴上还伸到我鼻子底下问道：“漂亮吗？四千元一只呀！”那年圣诞，眼见我来后餐馆生意有长进，她硬逼着黄老板添置了一套数千元的桌椅柜床十大件，外加一套两千元的音响。由于客厅太小，一式六件的桌椅往里一摆，靠墙坐的那位要从桌子底下钻过去才能就座，这份差使当然又是非小女儿莫属了。
    
    “过气糖姐”还从家乡带来一个“近身”，长得活像猩猩，此姝人丑心更丑，处处与我为难，自己笨手笨脚打破碗盘或做错事情，都栽赃于我，搅得“过气糖姐”对我恶形恶相，我又不会讲英文，只好耽在狭小闷热的厨房里生闷气。后来我才明白“猩猩”与我作对的真正原因，她看穿了老板大咧咧的个性，还有“过气糖姐”好吃懒做的弱点，早已盘算着独揽“X氏餐室”大权，我来了以后，眼见老板和几个孩子跟我相处甚笃，我又出了“大厨”之名，她就认定我为障碍，立心要将我除掉，给我找了不少麻烦。
    
    在斐济的华人，与土著通婚的不少，据说相当一部份是钱财散尽，坐吃山崩。老板亦不例外，自“过气糖姐”过门后，乡间亲戚朋友一串串到访，按斐济土著乡规，凡父亲之兄弟概称“父亲”，母亲之姐妹概称“母亲”，所以老板一下子就有了几个岳父，几个岳母，其他大小姨大舅爷小舅子约有几十之众。这哪里是一家人，简直是一队兵，来人走后，府上犹如遭“扫荡”近乎“三光”——钱光、米光、衣光！南太平洋土著原始村社部落的“以多润寡、均分有无”生活传统，使得城里住客不得拒绝乡间来人，否则将为部落族人唾骂不齿，土语“KELEKELE”就是免费索取之意，有朋来自远方来，向你KELEKELE，你是不可以拒绝的。先是岳父岳母大人正身到来，KELEKELE了二千元，然后就是各亲戚的陆续到来，“过气糖姐”不时飘进厨房来吩咐：“SUN，炒八个鸡什碎，煎五份牛扒加鸡蛋！”去而复来，一批又一批，老板的小餐馆那经得起这支大军的KELEKELE呀！
    
    “X氏餐室”在老板沉迷玩乐疏于管理以及“猩猩”的明抢暗偷之下，再加上村里来人的折腾，日渐萧条飘摇，有时交不上电费，营业之中被切断电源，一些供应商也拒绝赊肉蛋油米等原料。老板面上笑容不再灿烂，“过气糖姐”也不再炫耀钻戒，孩子们捱打的次数也明显增加。眼看饭碗不保，为另谋出路，我想从“炉头”转向“锄头”，向当地老侨钟球讨教，揣着他给我的一个地址，登上了去首都苏瓦的大巴，开始了新的旅程。
    
    ……

    (待续)