难忘母亲粽子香 新加坡华人开档卖粽子生意火爆(图)
“福明”熟食摊摊主。（新加坡《联合早报》资料图）
中国侨网4月11日电 据新加坡《联合早报》报道，在新加坡红山巷第85座组屋巴刹和熟食中心，有不少“隐藏版”美味，“ 菜头粿”招牌的摊位前摆卖的粽子便是其中之一。
这个名为“福明”的熟食摊，主要卖菜头粿，菜头粿的价格也相当便宜。除了购买菜头粿，许多上门的顾客，每次看到档口前的粽子时，也总会顺道买一两个。
“福明”熟食摊售卖的粽子。（新加坡《联合早报》资料图）
然而，顾客的“顺道”并不是无缘由的。此档口的粽子不仅价格比别处便宜近一半，味道还相当地道。
摊主表示，附近大多数居民他都认识，为了回馈老街坊，他的菜头粿20年来不涨价，粽子也一直维持在低价。
“邻里的老人和残障人士不少，他们一般吃不多，我卖便宜些，算是优待他们吧。”
询及开菜头粿摊，为何也要卖粽子，摊主则表示，那是为了延续母亲卖粽子的传统，想要让这份美味继续传承下去。(梁淑晶)
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