蒜蓉金针菇 来一道酸辣可口的开胃菜
蒜蓉金针菇。(图片来源：欧洲华人街网)
材 料：
金针菇、大蒜、生抽、葱花、辣椒酱、油、盐
做 法：
1. 金针菇去根蒂，清水洗净控干水分摆盘；
2. 辣椒、大蒜、葱都切末备用；
3. 起锅热油，加入蒜末爆香，再放入辣椒酱调成辣油盛出，加入生抽、盐、葱花调制成酱料；
4. 调好的酱料淋在金针菇上，然后入锅蒸10-15分钟即可。
小提示：
▶ 金针菇的口感，韧中带脆，搭配蒜蓉的浓郁香气和辣椒酱微辣的口感，实在是美味~
【责任编辑:丁海平】
材 料：
金针菇、大蒜、生抽、葱花、辣椒酱、油、盐
做 法：
1. 金针菇去根蒂，清水洗净控干水分摆盘；
2. 辣椒、大蒜、葱都切末备用；
3. 起锅热油，加入蒜末爆香，再放入辣椒酱调成辣油盛出，加入生抽、盐、葱花调制成酱料；
4. 调好的酱料淋在金针菇上，然后入锅蒸10-15分钟即可。
小提示：
▶ 金针菇的口感，韧中带脆，搭配蒜蓉的浓郁香气和辣椒酱微辣的口感，实在是美味~
