先生明健在上海出生，由外婆抚养，祖孙相依为命，住在黄浦江边，九岁才跟外婆和大他两岁的姐姐到香港与父母团圆。他在香港读完中学，就负笈美国留学。我们是在美国认识的。从认识的第一天起，他就常跟我说上海有藕粉及糯米藕，形容藕粉的滑润及糯米藕的甜糯。
    
    我这个台湾来的异乡人，打从小根本没听过也没见过更没尝过藕粉及糯米藕，在美国，他也买不到这些东西帮我开眼界，我只能望着他陶醉的神情发呆。
    
    我脑子里想：藕粉和糯米藕真有这么好吃吗？或是他想家想得太厉害，美化了藕粉和糯米藕？
    
    虽然我痴爱莲花，但是不喜欢吃莲子汤或莲藕烧出来的菜，所以对藕粉与糯米藕也欠缺兴趣。
    
    终于在去年暑假酷暑天，他带我们去上海游玩探亲，亲戚知道他想念藕粉及糯米藕，于是请客宴会桌上一定有一道糯米藕。可惜高级餐馆里不卖藕粉，他必须去小店找。
    
    我和孩子看他夹一块糯米藕放进嘴里，彷佛吃了人参果神仙桃，一脸的满足，不由自主地也夹一块吃吃看。咦，还真不赖！再夹一块吃，嗯，是好吃！又夹一块吃，啊，的确是别有滋味！
    
    是那种甜滋滋糯绵绵的口感，他常说的“糯是糯得呢”，让人放不下筷子。
    
    天天吃糯米藕，我也天天仔细看，煮熟的白藕变成了淡红色，切成薄薄的一片片摆在白色的盘子里，藕的洞眼塞满糯米，熟透的糯米亮晶晶的，像无数小玻璃珠闪着光。一层薄薄的糖浆淋在上面，强化了藕肉的透明度，夹上来时还藕断丝连，分不开。孩子问怎么有Spider web（蜘蛛网）？我怕上海亲戚笑话，赶快说不是蜘蛛网，是清火袪暑的藕丝，吃了会特别漂亮呢！
    
    明健带我们寻幽访胜，去他小时候玩过的地方，我们从旭日东升就出了旅馆门，到夕照晚霞满天时才回旅馆。他一路指点江山，热烈激情，我们一路走马看花，汗流浃背，竟然让他在西湖边找到了卖藕粉的小店。一碗五块人民币，他如获至宝地捧来了三碗藕粉，我赶快仔细看这个在寒舍已如雷贯耳闻名已久的宝贝儿。那是呈淡紫色的透明物，用汤匙挖着吃，像是透着清香的浆糊。坦白说，我觉得藕粉是好看好闻但不好吃，但是看他吃得好欢喜，我和孩子也努力吃完，不扫他的兴。他还要来第二碗，我们连忙说：饱了，饱了。他兴冲冲地去买了第二碗，眼睛发亮，嘴角上扬，脸上写满“天下第一美味”的表情！他吃完了第二碗，才依依不舍地带着我们离开小店。
    
    漫走南京路的步行街、登明珠大楼、坐磁悬浮地铁、逛新天地广场、穿过名人街去咸亨酒店吃饭、在外滩坐游船看灯饰……明健的乡情一点一点释放，乡思一线一线地拉长，他说的上海话比当地人还地道，因为现代上海人已不用那些词汇了。小时候弄堂里的邻居与玩伴都散了，他有些惘然，只有吃糯米藕与藕粉时，他像一个快乐的天使！
    
    回到美国，我很快又回到原来的生活轨道，每天都被工作家务丈夫孩子塞得满满的。有一天，我下班回家，桌上已摆了两份食物，我惊讶得目瞪口呆。只见明健脸上洋洋得意，他请我们吃他做的糯米藕与藕粉，我立刻吃了，望着他那一张发着光等着夸奖的脸说：味道很正，颜色也到位，我们以后不必去上海吃了！他即刻不依地说：我还是要回去上海的。
    
    明健从上海来，黄浦江的水与两岸的土壤哺育了小小的他。他与黄浦江是不能分割的，他的根就在那里，怎能不回去？他少小离家老大回，想家想得心都酸了，如今悄悄地学会做糯米藕与藕粉，想必是为化解心中浓得化不开的乡思与乡愁。
    
    （来源：《世界日报》/龚则韫）