江门龙口镇牛肉盛宴引来近2万名游客
12月9日至11日，(江门鹤山市)龙口镇2016年牛肉美食节暨吉他音乐嘉年华落下帷幕。据主办方统计，三天时间，共有来自广州、佛山、蓬江、新会等周边城市的近2万名游客前来参与，盛况空前。目前，古劳镇的水乡游、双合镇的乡村体验游、龙口的知青游等乡村生态旅游品牌在珠三角地区越来越有名气，鹤山市打造珠三角乡村生态旅游中心又迈出坚实的一步。
文/图 江门日报记者 杨光明
通讯员 吕嘉宝
龙口美食节盛况空前
2016年龙口牛肉美食节暨吉他音乐嘉年华，在龙口霄南村委会霄乡村举办，活动精彩纷呈。主办方组织了鲜卑源氏始祖源贺铜像揭幕仪式、古村巡游、龙口狮艺表演、音乐晚宴以及古村寻宝等活动，活动分为龙口镇本土美食品尝区、龙口特色产品展销区和亲子欢乐游园区三大区域，每一个区域都各具特色。白水角、牛杂粥、秘制牛腩等龙口美食，以及特色知青茶、鲜卑龙酒、源贺纪念品等龙口特色农副产品和旅游产品也在活动中亮相。游客在享受美食的同时，对霄南村委会这个鲜卑古村落的历史有了进一步的了解。
12月9日，记者在活动现场看到，英姿飒爽的骏马成了古村巡游的一大亮点；可爱的牛宝宝吉祥物引起了巡游的小高潮；还有特色鲜卑服饰巡游舞蹈，让游客眼前一亮。传统祠堂前，充满激情、现代感的吉他音乐随时奏起，令这个古村落更显韵味。
傍晚的牛肉宴、音乐晚会更是活动的高潮。据了解，当晚共摆宴席120席，1000多人共同品尝龙口美味的牛肉、听着吉他音乐，领略独特的鲜卑文化。在品尝美食的过程中还可以参与美食竞拍活动，筹得的款项将用于龙口镇的慈善事业。
来自新会区的游客何华健告诉记者，龙口的牛肉、牛杂很出名，“终于有机会和友人前来一试，果然名不虚传，美食节跟慈善结合起来，这样做很不错。美食节还跟当地的民俗、文化结合起来，推广了音乐文化，政府搭台、企业唱戏，这样的创意非常好。希望明年能继续举办，我一定会再来。”何华健说。
农村妇女积极参与活动
在龙口特色产品展销区，有很多当地村民在售卖特色产品，其中寻味沙云互助小组的花生糖尤其受欢迎。据悉，为了打造沙云特色品牌，鼓励互助小组的妇女发挥自身优势，也为了进一步提升产品知名度，拓宽销售途径，把本地农村留守妇女的传统手工制作食品推向市场，进一步弘扬和传承传统文化并提升妇女创业的自信心，沙云星级妇女儿童之家的社工抓住机遇，组织了小组成员，带着精心制作的、带有农家特色的食品参加此次活动。
据悉，寻味沙云互助小组中的花生糖小组成立已有两个多月的时间，小组成员花生糖的制作工艺也日益成熟，小组成员间的配合也越来越好。该小组也起了示范带动作用，吸引了其他村民开始制作花生糖。
美食节三天时间，在社工和义工的支持下，寻味沙云互助小组展摊吸引了大量游客，也带来了可观的收益。在这次活动中，小组成员积极宣传沙云传统文化，沙云的特色食品也赢得了游客的喜欢。
进一步挖掘鲜卑文化
在鲜卑源氏始祖源贺铜像揭幕仪式上，源氏历史研究会的会长源荣枝介绍，“发源由北魏，晋爵纪西平”讲的是鹤山源氏老祖宗源贺受北魏太武帝赐名“源贺”，并晋爵“西平王”的故事；乐隐源公祠的“华胄开东粤，明礼祀北平”是说源贺曾任冀州刺史，治所在今北京(旧称北平)，反映了源氏由北方南迁至霄乡的历史源流。族谱历史资料显示，霄乡源氏的祖先是南北朝时期建立北魏政权的古鲜卑人的一支，他们的姓氏—源，正是古鲜卑姓氏之一。现居霄乡的源氏共有六坊，分别是北门坊、礼奎坊、东门坊、高第坊、水边里坊和甫兴里坊，约千余人，目前全球共有源姓5000人左右。
据源荣枝介绍，从北魏孝文帝改革时起，鲜卑族就开始主动、彻底地接受汉族先进文化和生活习惯、与汉人通婚，到隋唐时，各方面已和中原汉族无甚区别。定居霄乡700余年的源氏，早已习惯了此乡此土的生活。
“现在的少数民族中，并没有鲜卑族，我们都是汉族，从祖先迁居到这里，我们已经在这里生活了几百年，除了一些细小的细节上有所不同，现在的生活习惯、习俗跟当地其他人几乎没有差别。”源荣枝告诉记者：“在过去，我们这里一些农具的名字还带有‘秃发’的字样，应该是从祖先哪里继承下来的。不过，现在随着时代发展，这些农具都没有了，保留下来的历史资料越来越少了。鲜卑源氏始祖源贺铜像在霄南村揭幕，对于进一步挖掘霄南鲜卑历史文化有着积极的意义。”
谋划“一镇一品”旅游线路
据悉，今后，鹤山将依托“七山一水两分田”的资源禀赋和毗邻广佛的区位优势，充分挖掘岭南、广府、侨乡、客家、红色等文脉底蕴，整合提升鹤山咏春、龙舟、狮艺、宗祠、古村落等特色文化，加快建设珠三角乡村生态旅游目的地，构建“一平台、三走廊、一中心”的全域旅游新格局。
目前，“岭南鹤武”文化旅游项目已经启动建设，打响“全球咏春文化原点、中国最美功夫水乡”品牌，第二届咏春文化节也将于明年举行。在刚结束不久的鹤山“两会”上，鹤山市明确提出，要加强旅游创意策划，推介“北部山水文化+物流商贸、南部休闲农业+客家乡村、西部现代农业+山地生态”三大特色片区，打造古劳功夫水乡、共和高尔夫小镇、鹤城客家特色生态镇、云乡旅游小镇等特色小镇，谋划“一镇一品”旅游线路。同时完善旅游配套建设，完成大雁山南门新建和西门改造工程，创建大雁山国家4A级景区，抓好重点景区标识、步行径、旅游厕所、停车场、餐饮民宿等硬件建设。
