晋江餐饮烹饪行业抱团 共商成立协会
本报讯 昨(3月16日)日下午，晋江餐饮烹饪行业协会筹备会议在晋江报业大厦召开，来自晋江酒店、餐饮、食品加工等行业的30余名企业负责人共聚一堂，共商协会成立事宜。
晋江餐饮烹饪行业发达，无论是酒店，还是餐厅、食品加工企业，都有着庞大的体量。“一个县级市有九家以上的五星级酒店，这在任何地方都是少见的。晋江餐饮的繁荣由此可见一斑。”晋江旅游协会会长陈健民说，但在餐饮行业如此发达的地方却没有一个官方的平台，成为晋江餐饮烹饪行业的痛点。“成立协会的目的，就是希望建立一个餐饮烹饪行业共谋发展的平台，为广大餐饮人服务，促进本土餐饮发展。”协会发起人之一的乐厨食品有限公司总经理陈山春表示。闽菜大师程振芳也表示，协会的成立将使行业更加规范，成为餐饮企业沟通交流的平台。“协会成立后，可以开展美食节活动、烹饪比赛，定期举办业务培训，这又可大大促进晋江餐饮产业的发展。”荣誉集团执行董事李芳龙说道。
筹备会议上，与会人员商讨协会成立的宗旨及章程、活动举办等细节。据悉，晋江餐饮烹饪行业协会将于6月底正式成立。
