如何安全度过“三伏天”？ 衣食住行保健有道

　　今年三伏天(7月12日)伊始，全国就进入近年来最高的“高温天气”，预示着今年的夏天暑气比往年来得严重。三伏是初伏、中伏和末伏的统称(由于今年闰六月，还有一个闰中伏)，“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。三伏是一年中最热的一段时期。每年出现在阳历7月中旬到8月中旬。

　　今年的三伏天从7月12日(农历六月十九)开始，分别为初伏(7月12——7月21日)、中伏(7月22日——7月31日)、闰中伏(8月1日——8月10日)、末伏(8月11日——8月20日)。在这个难熬的“三伏天”，被人们称为苦夏，因为不论是户外的“日射”，或是户内的“热射”，都会使人体散热机制受到影响，令人有闷热不适的感觉，于是，人们想方设法去避暑、防暑，以便安全度过这个热力四射的炎炎盛夏。

　　如何实施对于“三伏天”的养生保健呢？

　　笔者认为，应该从暑天的衣食住行各方面加以注意：

　　穿衣要“透气”，布颜色要浅，衣帽要切实能防晒

　　暑天穿衣服最好要选一些布质为棉料或麻料的，少用“的确凉”(其实并不凉)类化纤。在布色上，尽量用白色或浅绿、浅红、浅黄色，不要用深色，尤其是不要用黑色布料衣服(因黑色容易吸收阳光的热量)。

　　对于选择布料的厚薄，一般要用薄些，但如果要在户外作业(如一些电力和公路工作人员、室外建筑人员、野外作业人员、锅炉边人作人员)最好是穿厚些，除了可以“隔热”外，还可以利用厚布料来吸汗，而利用汗的挥发来散热。

　　暑天穿衣服，一般都是短袖短裤或短裙，但如果是常在户外，为遮阳，最好还是穿长袖长裤与长裙。如果确实要进行“日光浴”，最好还是涂些防晒霜。防晒帽一般用草帽，但也可以用布帽、皮帽，只要能起着遮阳作用就可以了。

　　夏天食物要卫生清淡，少吃冷饮，多“补液”

　　三伏天，由于多出汗和睡眠不足、胃液分泌较少(其中有多饮水冲淡胃酸的关系)，因此食欲都会减少。为此，夏天要多吃一些清淡易消化，和一些酸性助消化的食物如酸菜鱼、松子鱼或酸甜排骨。为既增加食欲又“补液”，夏天宜食冬瓜陈皮鸭或冬瓜菜脯汤，海带黄豆汤、丝瓜瘦肉汤、秋瓜鱼丸汤、苦瓜猪排骨汤、鳝鱼蕹菜汤等既清淡又有营养的应时潮州佳肴(其中的鳝鱼与鸭肉还有利湿作用、丝瓜等瓜类也有清热利湿作用)。

　　暑天要少吃冷饮，包括雪条、冰淇淋、雪霜、冻啤酒等，因为这些冷饮会伤害人体的脾阳，诱发胃肠疾病，使胃肠“受寒”。

　　三伏天，由于人体多出汗而失液，“三伏天”对人体的失液影响十分大，此时，不能单纯用冷饮来解渴，要保证水份的摄入。水份不能单纯用开水，应该含有糖盐或带一点果汁酸味(潮州人从前喜欢在夏天饮酸梅汁水，如今可用柑橘梨汁)，多汁的水果一般可以收到“补液”的效果，可选用西瓜、哈蜜瓜等多汁水果。用暑茶一类凉茶进行“补液”是最好的方法。此外，用莲叶水、白花蛇舌草水、金银花水、熟地水、冬瓜册水等进行“补液”，用绿豆爽、清心丸、草果等食物也可以达此目的。

　　此外，还可以利用“三伏天”进补。除了体现“春夏养阳”外，就是由于有些人属体质寒凉，就像一口井，夏天体内寒凉，特别难过冬天，属于阳虚那种体质，因此，可以利用“三伏天”进补，以达到“冬病夏治”和“事半功倍”的目的。

　　属于阳气虚的人群，可以在医师的指导下，先清后补，即在确认体内没有暑热情况下，用红参之类药物进行炖服，只要补得下，就可以增强体质。

　　如今的“三伏贴”也是一种冬病夏治的措施，可以治疗一些冬天容易发作的慢性病如过敏性鼻炎、哮喘、胃肠病、风湿病等。

　　三伏天居住既要清凉，又要通风，但不宜在空调环境中久留

　　三伏天，大自然提供给人体一个酷热的环境，这个热除了考验人类外，还是很有“理由”的，因为一年四季，正好利用这个暑热来给大地和人体(包括所有的动植物)“补阳”，所谓“春夏养阳”，就有夏天养阳的内涵。

　　有些人为了强行防暑降温，将自己置于室内外空调环境之中，刻意营造一个处处有空调的氛围(即从家中的空调环境到小车的空调环境直至单位的空调环境，再回到家中空调房)；有些人还不断进食冷饮以便散热。这种内外夹攻的冷冻防暑方法，虽然可以令自己避开“三伏天”的炎热，但却出现了一个“三伏天”的伤寒，不但容易令人出现头痛、身痛、腹痛、腹泻，而且会降低自己的“抗暑能力”，一旦离开空调环境就容易伤暑、中暑，还会出现所谓的“空调病”。

　　因此，三伏天不宜在空调环境中久留，要腾出一定时间与大自然接触，最好是到山清水秀的地方避暑，若条件不许可，也可以在空调内与空调外轮流活动，让自己流流汗以达到自我解暑的目的。

　　三伏天，有些人为纳凉而熬夜，这样容易伤身，应该重视睡眠时间，而且可以利用中午酷热天气进行短时间的午睡，可以提起精神，不容易受到暑温天气影响而昏昏沉沉。

　　行要适当，同时不忘锻炼身体

　　有些人为了避暑，为了少出汗，不敢坚持锻炼。其实，只有坚持锻炼身体，才能够增强身体的防暑能力。只不过是要选用清晨或是下午5时之后，运动的强度不要太大，不要让身体汗出淋漓，防止伤气伤身。

　　当然，养生学上有提出的“夏练三伏”，此“练”不一定要做什么剧烈的肢体运动，搞得汗出淋漓，而是可以采取“端坐闭目吞津”，即所谓“静养修练”的方式。

　　三伏天出汗后，最好是洗个热水澡。可以起着驱湿邪的目的。有些人为了让身体降温，长时间浸在江河或洗冷水浴，这样不好，容易让温邪伤害身体。

　　有些人为了避暑，成天蜗居室内，这样不好，因为“三伏天”容易令人湿聚，如果强行不出汗，就会使体内湿聚，出现周身酸痛，再加上室内的空调环境容易使细菌生长，也容易发生呼吸系统的病变，因此即使是“三伏天”也要进行适当的户外活动，如游泳、散步或打拳，才能使身体处于健康状态。(陈锦荣)